الكاريبي المقلية (sautéed) وصفة سمك الرنجة المدخن

IgorGolovnov / غيتي صور

المجموع: 20 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 10 دقائق
العائد: 8 أوقية من الرنجة (3 حصص)

46 التقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
348	سعرات حراريه
25G	سمين
21G	الكربوهيدرات
12G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الحصص: 8 أوقية من الرنجة (3 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	348
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 25G	32٪
الدهون المشبعة 6g	31٪
الكوليسترول	14٪
الصوديوم 491 ملغ	21٪
مجموع الكربوهيدرات 21g	8٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	9٪
البروتين 12g
الكالسيوم 129mg	10٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يعتبر القلي أو التحضير طريقة مفضلة لطهي وأكل الرنجة المدخنة في منطقة البحر الكاريبي.

سمك الرنجة المدخن في منطقة البحر الكاريبي يتم علاجه بالملح ويدخنه للحفاظ عليه. وهو مشابه للأسماك المالحة التي تصنع من سمك القد.

أحد الاختلافات الرئيسية عند طهي هذين العلاجين للأسماك هو أن سمك الرنجة المدخن لا يتطلب نقعًا بين عشية وضحاها للتخلص من الملوحة. في العادة ، تغلي الحيلة من 5 إلى 10 دقائق.

عندما يتم إعداد الرنجة المدخنة بهذه الطريقة ، يمكن تناولها مع الأرز أو الخبز أو الخبز أو الروتي أو الزلابية. إنه يقدم وجبة غداء أو عشاء رائعة.