منغ هو / فليكر / CC بحلول 2.0
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 4-8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 91 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 22G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4-8 وجبات | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 91 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 45mg | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 22g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 9mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
فيما يلي الوصفة التقليدية وطريقة صنع الخبز المسطح الكاريبي (يوكا) المعروف باسم الكاسابي .
تتطلب هذه الوصفة البسيطة عنصرين فقط - الكسافا والملح. قد يبدو الأمر بسيطًا بدرجة كافية ، لكن إتقان هذه التقنية قد يستغرق الممارسة. تشمل الإصدارات البديلة من هذه الوصفة الجبن.
مكونات
- 1 رطل الكسافا (جذر اليوكا)
- ملح للتذوق
خطوات لجعله
اغسل وقشر اليوكا (الكسافا).
باستخدام مبشرة ، صر يوكا باستخدام أفضل قسم.
باستخدام القماش القطني أو منشفة قطنية نظيفة ، اضغط على الكسافا المبشورة لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة وتجاهل السائل.
أضف الملح إلى خليط اليوكا وحركه جيداً. تفريق أي كتل.
يقسم اليوكا المبشور إلى أجزاء متساوية ويوضع جانباً. اعتمادًا على مدى رغبتك في أن تصبح كاساب الخاص بك ؛ أقترح 4 إلى 10 أقسام متساوية.
سخني مقلاة (مقلاة من الحديد المصبوب تعمل بشكل جيد). لا تضيف أي زيت.
عندما تكون المقلاة ساخنة ، ضع كمية من اليوكا المبشورة في منتصف المقلاة.
انشرها باستخدام ملعقة ، أو خلف الملعقة ، في كعكة دائرية رقيقة.
اطبخ حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم اقلبه واطهيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
يمكنك تقديم كاساب الحار أو السماح لها بالتبريد للتخزين. casabe المبردة من الصعب مثل التكسير.
وصفة العلامات:
- خبز
- جانب الطبق
- منطقة البحر الكاريبي
- عشاء العائلة
