ديانا راتراي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 1 طبق خزفي (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 747 | سعرات حراريه |
| 35G | سمين |
| 61G | الكربوهيدرات |
| 44G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 طبق خزفي (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 747 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 35g | 45٪ |
| الدهون المشبعة 16g | 80٪ |
| الكوليسترول 127mg | 42٪ |
| الصوديوم 1338 ملغ | 58٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 61 جرام | 22٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 44 جرام | |
| الكالسيوم 516mg | 40٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يقدم لحم الخنزير المقدد هذا طاجن الدجاج اللذيذ الدخاني الجميل ، كما أن مزيج الجبن الأمريكي والشيدر يجعله أكثر دسمًا.
استخدمنا قلم صغير في هذا خزفي (في الصورة) ؛ المرفقين أو قذائف يمكن استخدامها كذلك. ولا تتردد في حذف لحم الخنزير المقدد أو استبداله بحوالي 1 كوب من لحم الخنزير المكعب.
مكونات
- 8 أونصات من المكرونة الصغيرة أو معكرونة الكوع
- 6 إلى 8 شرائح لحم مقدد
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 رطل من صدور الدجاج أو مناقصات دجاج (مقطعة إلى قطع بوصة)
- 4 بصل أخضر (شرائح)
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 1 1/2 كوب حليب
- نصف كوب مرق الدجاج أو أكثر من الحليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 8 أوقية جبنة شيدر (تمزيقه)
- 4 أونصات جبنة أمريكية (قطع أو مقطعة)
- 1 كوب من البازلاء المجمدة (المذابة)
- 1 كوب فتات الخبز
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة
خطوات لجعله
اطبخي المعكرونة في الماء المغلي المملح حسب اتجاهات العبوة.
ادهن صحن الخبز من 2/1 إلى 3 أرباع. يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
في مقلاة كبيرة أو قدر ، طهي لحم الخنزير المقدد حتى متموج. إزالة لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية. تنهار.
اسكب الشحوم في المقلاة ، وترك حوالي ملعقة أو ملعقتين. يُضاف ملعقتان كبيرتان من الزبدة إلى المقلاة ويطهى الدجاج على نار خفيفة متوسطة حتى ينضج. يُضاف البصل الأخضر ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة.
يُضاف الدقيق ويُحرَّك المزيج في الدهون. يُحرَّك المزيج تدريجياً في اللبن ، ويُطهى ويُحرَّك المزيج حتى يصبح سمكه قليلاً. ضجة في الملح والفلفل والزعتر. يُضاف الجبن والبازلاء المذابة مع لحم الخنزير المقدد المهروس.
ملعقة في طبق الخبز المعدة.
يُمزج فتات الخبز مع ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ؛ يرش على طبق خزفي. يُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة ، حتى يصبح لون البقع محمرًا ويوضع الطبق على شكل فقاعات.
وصفة العلامات:
- جبنة أمريكية
- طاجن بيكون دجاج
- وجبة عشاء
- جنوبي
