الفلفل الحار وصفة اللحم. الصورة: ديانا راتراي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 50 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 518 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 52G | الكربوهيدرات |
| 39G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 518 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 23٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 33٪ |
| الكولسترول | 84٪ |
| الصوديوم 339mg | 15٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 52 جرام | 19٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 39g | |
| 95 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعتبر كرات اللحم الفلفل الحار اللذيذة هذه رائعة مع الأرز المطبوخ الساخن أو البطاطا. استخدم الطماطم مكعبات مع التوابل الفلفل الحار ، أو إضافة ملعقة صغيرة أخرى من مسحوق الفلفل الحار والقليل من الكمون والأوريغانو إلى الطماطم مكعبات عادي.
مكونات
- لكرات اللحم:
- 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
- لحم خنزير مطحون نصف رطل (أو أكثر من لحم البقر المطحون)
- نصف كوب من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة (طازجة ، مفرومة فرماً ناعماً)
- نصف كوب فليفلة جرس (حمراء أو خضراء ، مفرومة فرماً ناعماً)
- ربع كوب من الكاتشب
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير
- 1 بيضة كبيرة (ضربت قليلاً)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3/4 إلى 1 كوب فتات الخبز (ناعم ، جاف)
- للصلصة:
- 2 علبة طماطم (مكعبات زيلي الفلفل الحار ؛ 14 أوقية ونصف لكل منهما)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- يمكن (8 أوقية) صلصة الطماطم
خطوات لجعله
خط عموم الخبز الضحلة مع احباط. يسخن الفرن إلى 425 درجة.
الجمع بين مكونات اللحم المفروم ، إضافة فتات الخبز كافية لصنع مزيج ثابت.
شكل إلى كرات اللحم 1-2 بوصة وترتيب في طبقة واحدة في المقلاة المعدة.
أخبز لمدة 15 دقيقة.
إزالة وتحويل كرات اللحم. نعود إلى الفرن ونخبز لمدة 15 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، الجمع بين مكونات الصلصة في قدر كبير. مع ملعقة أو ملقط فترة زمنية محددة ، أضف كرات اللحم إلى الصلصة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
يقدم مع الأرز المطبوخ الساخن ، مع خبز الذرة الطازج والفاصوليا المطبوخة على الجانب ، إذا رغبت في ذلك.
وصفة العلامات:
- طماطم
- كرات اللحم الحار
- وجبة عشاء
- تيكسميكس
