دانيال تروتمان فوتوغرافي / صور غيتي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: حوالي 4 1/2 كوب (30 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 37 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: حوالي 4 1/2 كوب (30 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 37 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 227 ملغ الصوديوم | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 15mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا هو صلصة الشواء على الطراز الكلاسيكي مع نكهة الدخان المضافة من chipotles (jalapeños المدخن). يمكنك إما شرائها أو صنع رقائقك الخاصة. تعمل هذه الصلصة جيدًا على أي من اللحوم والمأكولات البحرية وبدائل الخضار.
مكونات
- 2 1/2 كوب / 600 مل كاتشب
- نصف كوب / 1290 مل بصل (مفروم)
- 1/2 كوب / 120 مل ماء
- 2 علب تشيبوتل الفلفل الحار (هالبينو المدخن ، المفروم)
- ربع كوب / 60 مل سكر بني
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زيت
- 2 ملعقة طعام / 30 مل خل عصير التفاح
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل صلصة رسيستيرشاير
- 2 فص ثوم (مفروم)
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل ملح كرفس
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل فلفل أسود
خطوات لجعله
يحمى الزيت في مقلاة. يُضاف البصل ويُقلّى على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 20 إلى 30 ثانية. ضجة في السكر البني وملح الكرفس والفلفل الأسود. يُضاف المكونات المتبقية ويُطهى على نار خفيفة حتى تكثف الصلصة.
ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك قبل استخدام. إذا عملت كصلصة جانبية ، دع الصلصة تبرد لفترة أطول قليلاً.
إذا صنعت في وقت مبكر ، دع الصلصة تبرد تمامًا (حوالي 30 دقيقة) وتوضع في حاوية محكمة الإغلاق. تخزينها في الثلاجة لمدة 7 أيام بعد التحضير. يسخن قبل استخدام.
وصفة العلامات:
- طماطم
- أمريكي
- الطهي بالخارج
- بهار
