شجرة التنوب / إليزابيث لابو
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 30 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- المحصول: 48 كوب حلوى (48 حصص)
أكواب الشوكولاته محلية الصنع هي واحدة من الأسلحة السرية المفضلة! وإليك نصيحة للمحترفين: تبدو الأمور رائعة عندما يتم تقديمها في كوب من الشوكولاتة! نعلم جميعا عن أكواب زبدة الفول السوداني بالفعل. ولكن صور هذا: المجارف مصغرة من الآيس كريم في كوب الشوكولاته. دوامات موس أنيقة في كوب شوكولاتة. غاناش لامع مكدسة عالية في - هل تفكر في ذلك - كوب الشوكولاته! مقتنع حتى الآن؟
هذه الوصفة لأكواب الشوكولاته تخبرك بالضبط كيف تصنع هذه العبوات اللذيذة الصالحة للأكل. بمجرد أن تتعلم مدى سهولة صنع أكواب الشوكولاته الصالحة للأكل ، فقد تجد نفسك تصنعها بانتظام. لا تفوت البرنامج التعليمي للصور مع صور خطوة بخطوة توضح كيفية صنع أكواب الشوكولاته!
مكونات
- 12 أوقية طلاء حلوى الشوكولاته (أو الشوكولاته المفرومة)
- أكواب حلوى صغيرة (يفضل أن تكون رقائق متنوعة)
- فرشاة طلاء صغيرة ونظيفة (اختياري)
خطوات لجعله
لهذه الوصفة ، ستحتاج إما لتهدئة الشوكولاته أو استخدام طلاء حلوى الشوكولاتة. سوف تذوق الشوكولاتة المخفوقة بشكل أفضل ، لكن طلاء حلوى الشوكولاتة يكون أسرع وأكثر راحة في الاستخدام. نوصيك بألا تستخدم ببساطة الشوكولاتة المذابة (غير الممهدة) ، لأنها تصبح ناعمة في درجات الحرارة الدافئة وتميل إلى الازدهار ، أو تطوير خطوط بيضاء رمادية غير شهية.
ابدأ إما بتلطيف الشوكولاتة باتباع هذه الاتجاهات أو ذوبان طلاء حلوى الشوكولاته.
هناك طريقتان لصنع أكواب الشوكولاته الصالحة للأكل.
لأولًا ، سوف تحتاج إلى:
تأخذ ملعقة وملء كل كوب الحلوى إلى الحافة مع الشوكولاته. يمكنك استخدام أي نمط أو حجم كوب الحلوى. نحن نفضل مجموعة رقائق الورق لأنها تبدو أكثر ثباتًا بالنسبة لي ، لكن أكواب الورق ستنجح أيضًا.
اترك الشوكولا جالسًا لبضع دقائق ، حتى يبدأ في الالتفاف حول الحواف.
ثم أمسك كوبًا من الحلوى من الأسفل وانقلبه على وعاء من الشوكولاتة ، مما يترك الفائض بالتنقيط. بمجرد اختفاء الشوكولاتة الإضافية ، ستترك طبقة رقيقة حتى متساوية على جانبي وأسفل كوب الحلوى.
هذه الطريقة سريعة إلى حد ما إذا كنت تقوم بعدد كبير من الأكواب حيث أنه بحلول الوقت الذي تملأهم فيه ، ستكون جميع الكؤوس الأولى جاهزة للانعكاس على الشوكولاتة. الجانب السلبي هو أنه يتطلب كمية كافية من الشوكولاتة لملء الكؤوس حتى النهاية ، لذلك ليس مثاليًا إذا كنت تعمل مع كمية محدودة من الشوكولاته.
تتضمن الطريقة الثانية استخدام فرشاة صغيرة ونظيفة آمنة للطعام:
املأ كوبًا بحوالي ربع الطريق ممتلئًا بالشوكولاتة ، ثم استخدم فرشاة التلوين لطلاء الشوكولاتة على جوانب الكوب إلى الأعلى.
حاول إنشاء طبقة زوجية ، وتفقد الكؤوس عند الانتهاء منها للتأكد من عدم وجود مناطق ضعيفة.
دع أكواب الشوكولاتة توضع بالكامل ، إما في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.
نصائح
- يمكنك الآن تعبئتها بالجاناش أو الموس أو الآيس كريم أو أي حشوة حلوى أخرى من اختيارك. يمكن تركها مفتوحة من الأعلى أو مختومة بمزيد من الشوكولاتة فوق أي شيء تختاره.
وصفة العلامات:
- حلويات
- كوب شوكولاتة
- الحلوى
- أمريكي
