كيك شوكولاتة فلان - تشوكوفلان. ماريان بليز
- المجموع: ساعتان و 30 دقيقة
- الإعدادية: 75 دقيقة
- طبخ: 75 دقيقة
- المحصول: كعكة واحدة (12-16 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 335 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 كيك (12-16 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 335 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 23٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 34٪ |
| الكوليسترول 100mg | 33٪ |
| 140 ملغ الصوديوم | 6٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 11٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 194mg | 15٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة المعتادة هي متعة لصنع الشوكولاته ، حيث يوجد نوع من الخبز "السحري". تضيف كلاً من عجينة الكيك ومكونات الفان إلى حزمة أو مقلاة أنبوبة ، كلها تمتزج ، وتفرز بطريقة سحرية في الفرن إلى كيكة شوكولاتة غنية مغطاة بفانيل كراميل كريمي. كيك وفان في كل لدغة ، مع رشها بصلصة الكراميل دولسي دي ليتشي!
هناك بعض الحيل لضمان النجاح ، وأهمها السماح للكعكة بأن تبرد تمامًا (أو حتى تبردها) قبل قلبها خارج المقلاة ، بغض النظر عن مدى إغرائها للتحقق من ذلك في أقرب وقت يخرج من الفرن. يحتاج الفان إلى أن يبرد ليتم ضبطه تمامًا ، وإلا فسوف يتشقق وينكسر عند قلب المقلاة. تقليديًا ، يتم تقديم هذه الكعكة ، مثل الفطيرة ، باردًا ، لكنها أيضًا جيدة جدًا عندما تكون دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. يمكنك تسخين شريحة برفق في الميكروويف ، ولكن تأكد من أن الجو بارد عند محاولة إخراجها من المقلاة.
ستحتاج إلى 12 قطعة من البسكويت ، أو أنبوب ، أو كيك طعام ملاك لهذه الوصفة ، ووعاء تحميص كبير بما فيه الكفاية لتناسب المقلاة في الداخل (للحمام المائي).
إنها لفكرة جيدة أن تدهن مقلاة الخبز جيدًا ، والأفضل استخدام مقلاة غير لاصقة إذا كان لديك مقلاة.
مكونات
- للكيك:
- 1 الشياطين الغذاء مزيج كعكة الشوكولاتة
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو
- 1 كوب حليب
- 1/3 كوب قشدة حامضة
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح (حسب الرغبة)
- بالنسبة للفلان:
- 12 أوقية يمكن حليب مكثف المحلاة
- 14 أوقية يمكن تبخر الحليب
- 3 بيضات
- 1 ملعقة طعام من الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب دولسي دي ليتشي
- 3/4 كوب من صلصة الكراميل (مثل الآيس كريم)
- اختياري: رشات الشوكولاته للزينة
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 درجة (F).
ادهن 12 كوب من الحزم أو الأنبوب أو ملاك الطعام جيدًا مع تقصير الزبدة أو الخضار.
ضع مزيج الكعكة في وعاء الخلاط الدائم. يُضاف مسحوق الكاكاو والحليب والقشدة الحامضة و 3 بيضات وزيت نباتي وفانيليا وقرصة من الملح وتخلط جيدًا.
ضع الحليب المكثف والحليب المتبخر و 3 بيضات والفانيليا والملح في خلاط ونبض حتى تمتزج جيدا.
قم بتسخين دولسي ديتشي برفق في الميكروويف لتليينه ، ثم مزجه مع صلصة الكراميل. ضع نصف مزيج الكراميل / الدلس دي ليتشي في قاع صينية الخبز. حجز النصف المتبقي.
اسكبي كعكة الشوكولاتة في المقلاة. اسكب خليط الحليب / البيض المكثف في المقلاة (لا تحتاج إلى خلط المضربين). غطي المقلاة بقطعة من الزيت المرقق.
تعيين عموم الخبز داخل عموم التحميص. ضع المقالي في الفرن ، ثم قم بملء مقلاة التحميص بعناية مع 1-2 بوصة من الماء الساخن.
تُخبز الكعكة لمدة ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى تعود الكعكة إلى اللمس. قم بإزالة المقالي بعناية من الفرن (تجنب الخلط / انسكاب الماء الساخن).
اترك الكعكة تبرد تمامًا في المقلاة ، أو اترك البرد في المقلاة حتى تبرد.
أزل الرقائق من المقلاة ، واضغط على المقلاة بلطف على المنضدة. قم بفك حواف الكعكة برفق من جانبي المقلاة. اقلب صفيحة كبيرة فوق الجزء العلوي من المقلاة ، ثم اقلب المقلاة حتى تنزلق الكعكة من المقلاة إلى الصفيحة.
سخني صلصة الكراميل المتبقية / مزيج دولسي ليتشي ورشيه على الكعكة. تزيين الكعكة مع الرشات الشوكولاته ، إذا رغبت في ذلك.
وصفة العلامات:
- كعكة الشوكولاتة
- الحلوى
- أمريكي جنوبي
- أعياد الميلاد
