ميلاني أسيفيدو / غيتي إيماجز
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 55 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 689 | سعرات حراريه |
| 45G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 50 غ | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 689 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 45g | 58٪ |
| الدهون المشبعة 21g | 104٪ |
| الكوليسترول 199 مجم | 66٪ |
| الصوديوم 1189mg | 52٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 50 جرام | |
| الكالسيوم 174mg | 13٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم بدء كرات اللحم السويدية اللذيذة على سطح الطهي ومن ثم الانتهاء منها في الفرن. كرات اللحم متبلة قليلاً مع جوزة الطيب الصغيرة وتقدم في مرق كريمي لذيذ مصنوع من مرق اللحم والكريمة.
يمكن استخدام كريم خفيف أو نصف ونصف للمرق اللذيذ. قدمي كرات اللحم السهلة مع البطاطس أو الأرز أو المعكرونة. يتم تقديم مربى Lingonberry تقليديا مع كرات اللحم السويدية.
مكونات
- 1 1/2 كوب فتات خبز طري (حوالي 3 شرائح خبز)
- 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم المجفف أو ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً
- 1 1/2 ملعقة شاي ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب أو البهارات
- 3/4 كوب حليب
- 2 جنيه لحم البقر المطحون
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 1 علبة (10 1/2 أوقية) مرق اللحم المكثف
- 1 كوب نصف ونصف أو كريم خفيف
خطوات لجعله
جمع المكونات.
الجمع بين فتات الخبز والبصل والملح والفلفل وجوزة الطيب أو البهارات ، و 3/4 كوب حليب في وعاء خلط كبير. دع الحليب ينقع في فتات لبضع دقائق. ضجة بلطف في اللحم المفروم حتى تمتزج جيدا. شكل في كرات اللحم 1 بوصة.
سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت
تحمر كرات اللحم بالزبدة والزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة الحجم. قم بإزالتها باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة إلى طبق 2/2-الكوارت.
استنزاف كل ما عدا ملعقتين كبيرتين من المرق ؛ يقلب الطحين إلى الشراب. طبخ ، واثارة باستمرار ، حتى شمبانيا. ضجة في مرق اللحم والقشدة. استمر في الطهي مع التحريك باستمرار ، حتى تكثف الصلصة وتغلي لمدة دقيقة. تُسكب كرات اللحم السويدية في طبق الخبز.
اخبز كرات اللحم في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
وصفة العلامات:
- الكفتة
- دخول
- أمريكي
- شتاء
