ديانا راتراي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 176 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 176 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 12٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 2٪ |
| 218 ملغ الصوديوم | 9٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 10٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 28mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تُعد سلطة الجزر هذه طبقًا جانبيًا لذيذًا وملونًا لتقديمه مع وجبة العشاء أو العشاء اليومي أو الطهي الخارجي المقبل. لقضاء عطلة الشتاء ، يمكنك استبدال الزبيب بالتوت البري المجفف. تعتبر قطع الأناناس إضافة ممتازة أيضًا ، خاصة مع عشاء عيد الميلاد أو عيد الفصح. على الرغم من أن السلطة تحضير بسيط مع بعض المكونات الأساسية فقط ، إلا أن النكهات مذهلة.
تعد الجزر متعددة الألوان سلطة جميلة إذا كنت تستطيع العثور عليها. ابحث عنهم في أسواق المزارعين المحليين ومحلات البقالة عندما يكونون في الموسم. لدى التاجر جو أحيانًا "جزر قوس قزح".
مكونات
- 6 إلى 8 جزر متوسطة (حوالي 3/4 رطل ، متعددة الألوان إذا كنت تستطيع العثور عليها)
- 3/4 كوب زبيب
- ربع كوب مايونيز (أو حسب الرغبة)
- 1 ملعقة طعام سكر محبب (أو حسب الرغبة)
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو خل التفاح
- ربع ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- اختياري: فلفل أسود (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
قشر الجزر وشطفه تحت الماء البارد ، ثم جففه بمنشفة ورقية.
باستخدام معالج الطعام مع قرص التقطيع أو مبشرة الصندوق ، قم بتمزيق الجزر بشكل خشن.
نمزج الجزر مع الزبيب في وعاء كبير.
يُمزج المايونيز والسكر وعصير الليمون والملح في وعاء صغير. تذوق وتضاف الفلفل الأسود الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
يُضاف الضماد إلى الجزر المقطعة والزبيب ويُقلّب المزيج جيدًا. تغطية وعاء والبرد حتى وقت الخدمة.
استمتع!
تلميح
- اجعلها جاهزة: تحضير السلطة حتى 48 ساعة مقدما. غطي الوعاء واترك السلطة مبردة حتى وقت التقديم.
الاختلافات
- تُحذف السكر وتُضاف 1 إلى 2 ملعقتان كبيرتان من العسل. يُضاف 1/2 إلى 3/4 كوب من قطع الأناناس المصفاة أو الأناناس المصفّى المصفى بالإضافة إلى الزبيب. قشر ، لب ، وتقطيع أو تفاحة متوسطة الحجم حلوة وأضيفه إلى السلطة مع الزبيب. استبدل الزبيب بالتوت البري المجفف أو "كريسينس". أضف حوالي 4 إلى 5 ملاعق كبيرة من اللوز المقشور أو بذور عباد الشمس للحصول على بعض الزبادي الإضافي. أضف حوالي 1 كوب من الملفوف الأخضر أو الأرجواني إلى الجزر. فقط ضع في اعتبارك أن الملفوف الأرجواني سوف يلون المايونيز ، لذلك يجب إضافته قبل التقديم مباشرة.
وصفة العلامات:
- سلطة
- جانب الطبق
- جنوبي
- عيد الميلاد
