الطماطم الخضراء هي واحدة من أفضل أسرار الخضروات في الجنوب! حتى أوائل التسعينيات ، لم يكن لدى معظم أمريكا أي فكرة أن الطماطم الخضراء المقلية كانت "شيئًا". ثم جاءت فاني فلاج مع كتاب "الطماطم الخضراء المقلية في مقهى ويسل ستوب" ، الذي تم تحويله لاحقًا إلى فيلم ناجح.
تشتمل هذه الوصفات على عدد قليل من إصدارات الطماطم الخضراء المقلية مع بعض الفطائر الرائعة وأرز الطماطم الأخضر والحساء والمذاق وكعكة رطبة ولذيذة.
-
أرز الطماطم الخضراء
شجرة التنوب / ديانا راتراي
من المفاجئ كيف أن شيئًا غير متوقع مثل الطماطم الخضراء غير المنضمة يمكن أن يضيء الطبق. ينفجر أرز الطماطم الأخضر هذا بالنكهة واللون ، وهو وسيلة ممتازة أخرى لاستخدام طماطم نهاية الموسم قبل الصقيع الأخير.
-
من السهل الطماطم الخضراء المقلية
شجرة التنوب / ديانا راتراي
اكتسبت الطماطم الخضراء شهرة وطنية في أوائل التسعينيات من خلال فيلم "الطماطم الخضراء في مقهى Whistle Stop" ، استنادا إلى كتاب Fannie Flagg. قبل ذلك ، لم يكن معظم الأميركيين على دراية بالطعم الرائع لتلك الطماطم المتأخرة. يتضمن هذا الإصدار الطماطم الخضراء سهلة المقلية البيض ودقيق الذرة محنك والدقيق.
-
الذرة الحلوة والطماطم الخضراء الفطائر
شجرة التنوب / ديانا راتراي
هذه الفطائر الحلوة التي تشبه الكعكة هي الحلويات اللذيذة! تشبه الفطائر الحلوة والذرة الخضراء مع الكعك وهي رائعة مع شراب القيقب أو شراب القصب الذهبي. أو غبارهم مع بعض مسحوق السكر. يقدمون وجبة فطور لذيذة أو وجبة فطور غداء أو طبق حلوى.
-
الطماطم الخضراء المقلية مع مايونيز سريراتشا
شجرة التنوب / ديانا راتراي
نكهة المايونيز سريراتشا هذه الطماطم الخضراء المقلية الكلاسيكية تماما.
-
لحم مقدد ، خس + طماطم خضراء مقلية - ذا بلفجيت
صور من الجبن المشوي الاجتماعي
شطيرة طماطم خضراء مقلية؟ نعم من فضلك! لحم الخنزير المقدد ، والخس ، وشطيرة الطماطم الخضراء المقلية هو BLT مشوي مع إضافة الطماطم الخضراء المقلية. صلصة Remoulade هو انتشار مثالي.
-
شوربة الطماطم الخضراء مع لحم الخنزير
جنتل وهيرز / غيتي إيماجز
حساء الطماطم الأخضر القاسي يحصل على نكهته من لحم الخنزير المدخن المالح والمملح. إنه رائع مع خبز الذرة الساخن أو البسكويت.
-
صلصة الطماطم الخضراء
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يعتبر كاتشب الطماطم الأخضر مفاجأة لذيذة. العسل والخل ومجموعة متنوعة من التوابل نكهة الطماطم الخضراء هريس.
-
الأخضر الطماطم هوت دوج المذاق
شجرة التنوب / ديانا راتراي
إن نكهة الهوت دوج الخضراء المصنوعة منزلياً رائعة في الكلاب الساخنة والنقانق والهامبرغر ، أو تحريك بعضها في سلطة المعكرونة أو البطاطا أو حشوة بيض الشيطان. إنه يحرك بشكل كبير في سلطة الدجاج أو التونة.
-
كعكة الطماطم الخضراء
شجرة التنوب / ديانا راتراي
إذا كنت مثل العديد من الجنوبيين ، فأنت ترغب في مفاجأة الأصدقاء والعائلة مع الحلويات الفريدة. هذه الكعكة الطماطم الخضراء تناسب الفاتورة. سيكون مفاجأة والبهجة! الصقيع إذا كنت تريد ، أو الغبار عليه مع بعض مسحوق مسحوق منخل.
-
حلوة وطنية مخلل طماطم خضراء
شجرة التنوب / ديانا راتراي
تشبه مخللات الطماطم الخضراء اللذيذة والحلوة المذاق مخللات الخبز والزبدة ، لكن مع الطماطم الخضراء بدلاً من الخيار. مزيج السكر والخل المتوازن جيدًا متبل تمامًا.
-
الطماطم الخضراء المقلية الكلاسيكية
سبنسر جونز / غيتي إيماجز
طلاء بسيط من دقيق الذرة هو كل ما تحتاجه لصنع هذه الطماطم الخضراء المقلية الكلاسيكية.
-
كوسة و طماطم خضراء
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يستخدم مزيج المذاق اللذيذ اثنين من أكثر الخضراوات غزارة في الحديقة: الطماطم الخضراء والكوسة. يعتبر الكاتشب من البهارات الممتازة التي يقدمها الفاصولياء أو الخضراوات ، أو يستمتع بها كزجاج على البرغر أو البرغر. استخدم مطحنة لجعل هذه الكوسة والطماطم الخضراء نكهة أو ختم المكونات بدقة.
-
فطيرة الطماطم الخضراء
خورخي بوتيلا / صور غيتي
التحرك ، فطيرة التفاح! إليك فطيرة طماطم خضراء متبلة ستحبها عائلتك بنفس القدر.
-
خبز سريع بالطماطم الخضراء
شجرة التنوب / باربرا رولك
انزلق هذا الطماطم الخضراء اللذيذة والخبز السريع مع الزبدة أو الجبن بنكهة النكهة. قدميها كخبز إفطار أو وجبة خفيفة.
-
الطماطم الخضراء والملفوف
شجرة التنوب / ديانا راتراي
يحتوي هذا الطماطم الخضراء ومذاق الملفوف أيضًا على الفلفل الحلو والبصل. انها جيدة بشكل خاص مع حبوب البينتو أو البازلاء السوداء العينين.
