من السهل وصفة الدجاج مارسالا

شجرة التنوب

• المجموع: 25 دقيقة
• الإعدادية: 10 دقائق
• طبخ: 15 دقيقة
• العائد: يخدم 4

93 التقييمات أضف تعليق

لن تصدق كم هو سهل وسريع تحضير وصفة دجاج مارسالا الشهية. تحتوي هذه الوصفة على صدور الدجاج العظم ، وبعض الريحان ، ونبيذ مارسالا المحصّن. هذا طبق أنيق لتناول وجبة عائلية أو مناسبة خاصة. يُفضل نبيذ مارسالا الجاف ولكن لا تتردد في استخدام نبيذ مارسالا الحلو.

الدجاج رائع يقدم مع باستا شعر ملاك حار مطبوخ أو معكرونة رقيقة وسلطة مقلية أو خضار خضراء. للحصول على لون ونكهة إضافية ، أضيفي بضع بصل أخضر شرائح أو بقدونس إيطالي طازج إلى المقلاة بالقرب من نهاية وقت الطهي. هذا الطبق سوف تصنعه مرارًا وتكرارًا.

وصفات أخرى مماثلة ما يلي: دسم مارسالا الدجاج

مع جبنة موتزاريلا وأفضل 48 وصفة لثدي الدجاج العظم.

مكونات

• 4 (5 أونصات) نصفين من صدر الدجاج (بدون عظم ، بدون جلد)
• 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
• نصف ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 4 إلى 8 أونصات من الفطر الطازج (شرائح)
• نصف كوب نبيذ مارسالا

خطوات لجعله

جمع المكونات.



شجرة التنوب

ضعي نصف صدر دجاج بين ورقتي لف من البلاستيك وألطف الرقة بلطف حتى سمك يصل إلى حوالي 1/4 بوصة.



شجرة التنوب

بدلاً من ذلك ، إذا كان صدور الدجاج كبيرة جدًا ، فقم بتقطيع كل شريحة أفقياً لعمل شرحتين. كرر مع صدور الدجاج المتبقية.



شجرة التنوب

يُمزج الدقيق والملح والفلفل والريحان في وعاء عريض ضحل ؛ اخلط جيدا.



شجرة التنوب

سخني الزيت والزبدة في مقلاة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.



شجرة التنوب

نعرات قطع الدجاج في خليط الدقيق المتبل.



شجرة التنوب

يُرش الدجاج في المقلاة ويُطهى حتى يصبح لونه بني فاتح على الجانب الأول - حوالي 2 إلى 3 دقائق.



شجرة التنوب

تحويل الدجاج وإضافة الفطر حول قطع الدجاج.



شجرة التنوب

اطهي لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى يصبح لونها بني فاتح تحريك الفطر.



شجرة التنوب

إضافة نبيذ مارسالا لعموم.



شجرة التنوب

خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.



شجرة التنوب

يُقدّم هذا الدجاج السهل مع المعكرونة المطبوخة الساخنة أو البطاطا المهروسة أو الأرز.

نصائح

• إذا كان نصف حجم صدور الدجاج كبيرًا بدرجة كافية لصنع شريحتين ، فقد تحتاج فقط إلى 2 أو 3 وجبات لمدة 4 حصص.

وصفة العلامات:

• فطر
• دجاج مارسالا
• دخول
• أمريكي

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!