ديانا راتراي
- المجموع: 14 دقيقة
- الإعدادية: 8 دقائق
- طبخ: 6 دقائق
- العائد: 4 دزينة (48 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 80 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 8G | الكربوهيدرات |
| 1G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 دزينة (48 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 80 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول | 7٪ |
| 63 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 8G | 3٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 1g | |
| الكالسيوم 8mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعتبر سنيكرودس المغلفة بالقرفة من أشهر الأطعمة المفضلة لعطلة عيد الميلاد والشتاء ، وهي واحدة من أشهر وصفات ملفات تعريف الارتباط. على سبيل المكافأة ، سيحتوي منزلك على أروع رائحة القرفة لأنها تخبز.
وفقًا لموسوعة American Food and Drink ، فإن كلمة snickerdoodle كانت في الأصل اسمًا غريب الأطوار يُطلق عليها ملف تعريف الارتباط بالفاكهة والقرفة والجوز في نيو إنجلاند ، ويعود تاريخها إلى عام 1889. سواء كنت من المعجبين أم لا ، فهي مجرد متعة أن يقول "snickerdoodle!"
هذه الوصفة تجعل ما يقرب من 4 عشرات snickerdoodles. لا تتردد في توسيع نطاقها لحفلة أو تقديم الهدايا. لا يجب أن تنتظر العطلة لخبز دفعة!
مكونات
- لطلاء سكر القرفة:
- 1 ملعقة طعام سكر حبيبات
- 1 ملعقة طعام قرفة مطحونة
- لملفات تعريف الارتباط:
- 1 كوب تقصير
- 1 1/2 كوب حبيبات السكر
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة صغيرة من كريم الجير
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 400 فهرنهايت
صفائح خبز خفيفة من الشحوم أو صفها بورق ورق.
في وعاء ضحل أو طبق دائري ، امزجي ملعقة كبيرة من السكر المحبب والقرفة. اجلس جانبا.
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، تغلب على الاختصار حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. فاز تدريجيا في 1 1/2 كوب سكر. استمر في الخفق لمدة دقيقتين أو حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. إضافة البيض. وفاز أيضا. ضف مستحضر الفانيلا.
في وعاء منفصل ، قم بخلط الدقيق والصودا والملح وكريمة الجير معًا. إضافة المكونات المنخل إلى خليط مدهون. تحريك حتى المخلوطة جيدا.
تُشكّل العجينة في كرات بحجم بوصة واحدة وتُمزج في مزيج السكر والقرفة.
ترتيب ملفات تعريف الارتباط 2 بوصة وبصرف النظر على أوراق الخبز المعدة.
يُخبز السنيكرود في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 6 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
إزالة ملفات تعريف الارتباط الدافئة إلى الأسلاك رفوف لتبرد.
ديانا راتراي
خدمة ملفات تعريف الارتباط مع الحليب أو حزمة بعض للهدايا.
ديانا راتراي
تلميح
- وصفة يجعل حوالي 4 عشرات من ملفات تعريف الارتباط. مضاعفة أو ثلاثة أضعاف وصفة لمزيد من تجميد snickerdoodles خبز أو غير مخبوزات. تجمد كرات العجين على شكل (مع أو بدون طلاء القرفة) على ورقة الخبز ثم وضعها في وعاء أو كيس الفريزر. تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. لخبز ، إزالتها إلى أوراق الخبز المعدة والسماح لهم بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 400 فهرنهايت لمدّة 7 دقائق تقريبًا. يُلف البسكويت المخبوز جيدًا ويُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
وصفة التغيير
- تستدعي وصفة ملف تعريف الارتباط اختصارها ، ولكن إذا كنت تفضل الزبدة ، فاستمر في ذلك واستخدمها بدلاً من ذلك ، لكن ضع البرد على العجينة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الخبز. لفطائر سنيكرودل ، قم بطي حوالي 1/2 إلى 1 كوب من البقان المفروم أو الجوز إلى الكعكة العجين.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- الحلوى
- أمريكي
- شتاء
