كلير كوهين
- المجموع: 39 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 14 دقيقة
- العائد: 2 دزينة
هذه الوصفة مأخوذة من كتاب الطبخ لعام 2008 101 Easy Peasy Cookie Recipes. تم منح الإذن لاستخدام هذه الوصفة المقدمة من مؤلفي كتاب الطبخ Lucinda Wallace و Heather Wallace.
مكونات
- 4 أكواب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 1/2 كوب زبدة أو سمن (ناعم)
- 1 1/4 كوب حبيبات السكر
- 1 1/4 أكواب معبأة السكر البني
- 2 بيض
- 1 ملعقة طعام من مستخلص الفانيليا
- 1 كوب حليب شوكولاتة
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة الحلوة
- 1/2 كوب رقائق بيضاء
- 1 كوب من المكسرات المفرومة (محمص قليلاً)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز.
في وعاء كبير ، نضيف الزبدة والسكر المحبب والسكر البني.
فاز البيض والفانيليا استخراج في خليط الزبدة.
تحريك تدريجيا في خليط الطحين. ضجة في رقائق الشوكولاتة الحليب ، ورقائق الشوكولاته شبه الحلوة ، ورقائق بيضاء ، والمكسرات.
قم بإسقاط عجين ملفات تعريف الارتباط بمقدار 1/4 أكواب ، على بعد حوالي 2 بوصة ، على ألواح الخبز غير المشحونة.
اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 12 إلى 14 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً. اسمح لملفات تعريف الارتباط بالتبريد لمدة دقيقتين على أوراق الخبز ، ثم قم بنقلها إلى حوامل سلكية لتبرد تمامًا.
استمتع!
نصائح
بدلاً من استخدام صفائح خبز غير مدهونة ، قم بإزالة الشحوم (رش وامسح) عمومًا أو استخدم حصيرة خبز سيليكون. لا تلتصق ملفات تعريف الارتباط والتنظيف أمر سهل.
وصفة العلامات:
- شوكولاتة
- الحلوى
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
