Kirbylng / E + / غيتي إيماجز
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 4 إلى 5 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 599 | سعرات حراريه |
| 24G | سمين |
| 34g و | الكربوهيدرات |
| 59G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 5 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 599 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 24G | 31٪ |
| الدهون المشبعة 9g | 46٪ |
| الكوليسترول | 58٪ |
| الصوديوم 251mg | 11٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 34 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 16٪ |
| البروتين 59g | |
| الكالسيوم 63 ملغ | 5٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إذا كانت هذه الوصفة تلهمك لاستخدام قدر الضغط في كثير من الأحيان ، فجربه على خرشوف طناجر الضغط. من المحتمل أن تجد أن طهي الضغط سريع وسهل ومريح.
مطلوب معدات الطهي: طباخ الضغط متوسط أو كبير (واحد لمحاولة: WMF Perfect Plus طنجرة الضغط) ، سكين الطهاة ، لوح التقطيع ، مقشرة الخضار ، كوب قياس السائل ، قياس الملاعق
مكونات
- 2 رطل بريسكيت (دهون زائدة)
- كوشير الملح والفلفل الأسود
- 8 أونصات من بصل اللؤلؤ ، (مقشرة ، أو تستخدم بصل اللؤلؤ المجمد ، المذاب)
- 1 3/4 جنيه بطاطس حمراء صغيرة (غير مقشرة ، محروقة)
- 3 جزر كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى قطع بوصة)
- 1 ورقة الخليج المجفف
- نصف كوب من لحم البقر منخفض الصوديوم
- 2 ملاعق طعام من البلسم الخل
خطوات لجعله
نضيف اللحم المفروم على الجانبين بسخاء مع الملح والفلفل. ضعه في مقلاة طنجرة الضغط المتوسطة إلى الكبيرة. يضاف البصل والبطاطا والجزر وورق الغار. في وعاء أو كوب قياس ، يُمزج مرق اللحم مع الخل البلسمي. يُسكب مزيج اللحم البقري فوق الوعاء والخضروات في الوعاء.
قفل غطاء طنجرة الضغط في مكان وتسخين وعاء على نار عالية حتى يتم تحقيق ارتفاع الضغط. ضبط درجة الحرارة للحفاظ على الضغط وطهي الطعام لمدة 1 ساعة.
انزع الوعاء من الفرن واتركه حتى يتم إطلاق الضغط بشكل طبيعي قبل فتح الغطاء. ملاحظة: يمكنك أيضًا استخدام طريقة الإفراج السريع لتحرير الضغط من طنجرة الضغط ، ولكن إذا كان لديك وقت للانتظار ، فستساعد طريقة الإطلاق الطبيعية في الحفاظ على عطاء اللحم.
للخدمة ، قم بتقطيع اللحم إلى قطع عبر الحبوب ونقله إلى طبق. ترتيب الخضروات حول بريسكيت على طبق. إذا رغبت في ذلك ، صفي السائل الذي يبقى في المقلاة واستخدمه كصلصة أو صلصة.
وصفة العلامات:
- لحم بقري
- وجبة عشاء
- أمريكي
- خريف
