راحة الذرة وصفة خزفي

ديانا راتراي

• المجموع: 75 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 60 دقيقة
• العائد: 4 إلى 6 حصص

التقييم أضف تعليق

هذا طاجن ذرة كلاسيكي مع غطاء تكسير زبداني. استخدم الذرة الطازجة أو المجمدة في الوصفة. هذا هو طبق جانبي كبير لاتخاذ جنبا إلى جنب مع عشاء potluck!

مكونات

• 4 إلى 5 أكواب حبات ذرة طازجة أو مجمدة
• 8 ملاعق كبيرة من الزبدة
• نصف كوب من البصل أو الكراث
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 2 كوب حليب
• ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
• 1 بيضة كبيرة
• 1 كوب من البسكويت الملحي المسحوق

خطوات لجعله

جمع المكونات.

سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت

زبدة خزفي 2 لتر.

تُطهى الذرة في قدر في ماء مملح مسلوق لمدة دقيقتين تقريبًا. استنزاف وتوضع جانبا.

تذوب 5 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا مع التحريك كثيرًا.

يضاف الدقيق إلى الزبدة والبصل. استمر في الطهي لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.

تحريك الحليب تدريجيا في خليط رو. استمر في الطهي حتى يصبح سميكًا مع التحريك باستمرار.

تذوق وتضاف الملح والفلفل ، حسب الحاجة.

خفق البيض في وعاء صغير.

أضف الذرة إلى خليط الصلصة مع البيض المخفوق. تحريك المزيج.

يُسكب مزيج الذرة في طبق الخبز المعد.

تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ؛ إرم بالملح المسحوق.

يرش فتات التكسير بالزبدة فوق خزفي.

يُخبز لمدة 30 دقيقة ، أو حتى يصبح لون البقع محمرًا وتكون حشوة الذرة ساخنة ومحتضنة.

أنظر أيضا

طاجن ذرة صدفي

مقلاة الذرة مع لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة

وصفة العلامات:

• طماطم
• جانب الطبق
• أمريكي
• الطعام المتوفر

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!