يمكنك الطبخ مع سخونة الفلفل الحار في العالم؟

فيليب جربر / صور غيتي

يُعد Carolina Reaper أهم الفلفل الحار في العالم في Scoville Scale ، والذي يقيس الحرارة والحدة في الفلفل. التفكير في الفلفل الجرس ، لديهم 0 SHU (وحدات التدفئة Scoville). فلفل سيرانو المشترك يتراوح من 8000 إلى 22000 شو. الآن ، يحتوي Carolina Reaper ، وهو عبارة عن مختبر معملي مهجن بين اثنين من الفلفل القوي ، على وحدة SHU تفوق الـ 2،000،000. غينيس ريكورد منذ عام 2013 للأقوى ، قطعة صغيرة من هذا الفلفل ، من الواضح ، تقطع شوطا طويلا.

على الرغم من أن الطهي باستخدام Carolina Reaper يمكن أن يبدو مرعبًا ، إلا أن متعصبي الطعام الحار لم يكونوا شجعانًا بما يكفي لدغهم في Reaper ، ولكن أيضًا أحبوا الطبخ معه. إذا كنت تستمتع بحرق جيد ، فستحب هذه الوصفات المصنوعة من هذا الفلفل اللذيذ الصغير. احصل على قفازات مطاطية ونظارات واقية ومئزر ، ودعنا نتلقى الطهي.

• سخونة وصفة صلصة اللعنة الساخنة

  

  نيفينا ايزوروف / غيتي ايماجز

  لا يمكنك تناول الفلفل التشيلي الطازج والناري في مطبخك دون عمل صلصة ساخنة محلية الصنع. لا تُستخدم وصفة الصلصة الحارة الحارة بجنون من Mike and Patty Hultquist الفلفل الحار في العالم فحسب ، بل تستخدم أيضًا مزيجًا من الفلفل الحار الآخر.

• الكرز قنبلة الدجاج وصفة

  

  نورا شاهينون / غيتي إيماجز

  في هذه الوصفة ، تتحد النكهات الحلوة للكرز الأحمر العصير مع الذهول الناري في كارولينا ريبر. يتم إضافة ملاحظات نكهة معقدة إضافية من خلال البهارات والعسل وتزجيج دبس السكر.

• بطيئة طهي لحم الخنزير المقدد مربى وصفة

  

  التعتيم / فليكر / CC بنسبة 2.0

  الآن بعد أن حصلت على وصفة المربى الحارة والحلوة من الأعلى ، ستحتاج أيضًا إلى تجربة هذا المربى الحار ، الدخاني والحلو من Chili Pepper Madness. واحدة من المكونات التي تهب العقل هي القهوة. يتم تقديم اقتراحات التقديم ، مثل تناولها مع الخبز المحمص والجبن.

• كارولينا ريبر الفلفل الحار وصفة صلصة

  

  جوستين باجيت / غيتي إيماجز

  توصف هذه الوصفة من Firehouse Chili بأنها "صلصة الفلفل الحار في العالم" ، وهي منافسة. بدلاً من قرون Carolina Reaper الطازجة أو المجففة ، تستخدم هذه الوصفة رقائق Reaper المجففة وبلورات كبخاخات. وتشمل الإضافات المثيرة للاهتمام التفاح الطازج والسكر البني والخل.

• كارولينا ريبر غرست الفودكا وصفة

  

  ريتشارد إلزي / فليكر / سي سي 2.0

  هذا الفودكا المصبوب سوف يعطي بالتأكيد الكوكتيلات كمية من الحرارة مجنونة. هذه الوصفة تدعو إلى غرس الفودكا لمدة خمسة أشهر تحت التبريد.

• كارولينا ريبر مسحوق الفلفل الحار

  

  جوردان لي / صور غيتي

  هذا مسحوق الفلفل الحار سيكون إضافة رائعة لخزانة التوابل لأي شخص. سيكون من الرائع رش بعض اللحوم المشوية أو الخضروات الطازجة.

• الناري المحمص وصفة صلصة الفلفل الحار

  

  سارة R / Flickr / CC بواسطة 2.0

  هذه الوصفة الساخنة ذات اللون البرتقالي اللذيذ من Smoky Ribs BBQ & Southern Cuisine هي واحدة من الأطباق التي يتم إعدادها خلال موسم المانجو. حافظ على بعض الزجاجات حتى تصل إلى موسم المانجو المقبل.

• ماك والجبن مع كارولينا ريبر وصفة

  

  صور إليزابيث وات / غيتي

  هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في مطعم Carolina Reaper mac & cheese. النكهات المعقدة وليس أكثر من الحرارة العالية تجعل وصفة الماك والجبنة هذه تجربة لا غنى عنها.