ديانا راتراي
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 36 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 90 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 36 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 90 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول 25mg | 8٪ |
| الصوديوم 174mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 24mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعتبر التمر ، المعروفة باسم "حلوى الطبيعة" ، مصدرًا رائعًا للتغذية ، من الفيتامينات والمعادن إلى مستويات رائعة من الألياف الغذائية. على الرغم من أن التمور ليس منخفض السعرات الحرارية ، إلا أنه يعد بديلًا رائعًا للسكر ، حيث أن نكهته الطبيعية يمكن أن تساعد في تقليل كميات السكريات الأخرى اللازمة في الوصفة.
تستخدم وصفتنا الكلاسيكية التي تعود إلى القرن العشرين لملفات تعريف الارتباط المنسدلة التمر الحلو بشكل طبيعي كملء وهو بديل ممتاز لأشرطة التمر أو أنواع أخرى من ملفات تعريف الارتباط المقلوبة أو دورانها ، حيث أن إعداد ملفات تعريف الارتباط المنسدلة أسهل بكثير في التحضير والخبز.
ضع في حاوية محكمة الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.
مكونات
- لتعبئة التاريخ:
- 8 اوقيات من التمور (منزوع الدهن)
- 3/4 كوب ماء (دافئ)
- ربع كوب سكر (محبب)
- بالنسبة لملف تعريف الارتباط:
- نصف كوب زبدة (أو سمن ، خففت)
- 1 كوب سكر بني (معبأة)
- 1 بيضة كبيرة (للضرب)
- ربع كوب ماء (دافئ)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 2 كوب دقيق (لجميع الأغراض)
- 3/4 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صفيحة خبز خفيفة من الشحوم أو قم بتشكيلها بورق الشجرة.
ضعي مكونات التعبئة في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. قلل الحرارة إلى درجة قليلة ونضج ، مع التحريك بشكل متكرر ، إلى أن يصبح مزيج التاريخ سميكًا ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. اضبط تاريخ التعبئة جانباً لتبرد.
في وعاء الخلط ، يُخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا بمساعدة خلاط كهربائي. يضاف البيض والماء والفانيليا استخراج. فاز حتى المخلوطة جيدا.
يُمزج الدقيق مع صودا الخبز والملح في وعاء منفصل. ضجة مع ملعقة أو خفقت لمزيج.
قم بتحريك خليط الطحين في خليط الزبدة حتى يصبح العجين ناعمًا ومرن وممزج جيدًا.
باستخدام ملعقة صغيرة ، أسقط عجين ملفات تعريف الارتباط على أوراق ملفات تعريف الارتباط المعدة.
ضع حوالي نصف ملعقة صغيرة من مزيج التاريخ على قمة كل ملف تعريف ارتباط ، ثم ضع ربت صغير من عجين ملفات تعريف الارتباط في أعلى مزيج التاريخ "لإغلاق" ملف تعريف الارتباط.
ديانا راتراي
اخبز الكعك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
إزالة ملفات تعريف الارتباط إلى الرفوف لتبرد تماما.
استمتع!
جعل المستقبل والتجمد
- قم بإعداد العجينة وإفلاتها على صفائح ملفات تعريف الارتباط وتجميدها حتى تصبح صلبة. قم بنقل عجينة البسكويت المجمدة المملوءة إلى حاويات التجميد مع فصل طبقات من ورق الشمع. قم بتجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر. عند الخبز ، اترك الملفات في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. أخبز وفقا للتعليمات.
شهادة جامعية ورقة 101
- لا يتطلب ورق البرشمان التشحيم ، مما يجعله طريقة ممتازة لتصفيف أحواض الخبز. لقطع ورق البرشمان لتناسب المقلاة الخاصة بك ، ضع المقلاة على ورقة من ورق البرشمان (الجانب السفلي لأسفل) ، وتتبع خطًا حولها بقلم أو قلم رصاص ، ثم قصها للخارج. لمنع ورق البرشمان من الانزلاق أو الانزلاق على ورقة الخبز بدون شفة ، والشحوم عموم طفيفة قبل بطانة ذلك.
أفكار ملء أخرى:
- ملء التين: اقطع 9 أوقية من التين المجفف وضعه في قدر مع 1 كوب من الماء و 1/4 كوب من السكر المحبب. يُغلى التين على نار متوسطة الحرارة ويطهى لمدة تتراوح بين 6 إلى 10 دقائق ، أو حتى يصبح التين رقيقًا ويصبح المزيج سميكًا. استخدم لملء ملفات تعريف الارتباط كما هو موضح في الوصفة. خليط الفاكهة المجففة: قم بقياس 9 أونصات من الفواكه المجففة المقطوعة من المشمش المجفف والزبيب و / أو الكشمش ، أو اختر 9 أونصات من واحدة فقط من الفواكه المجففة المقترحة. طبخ مع 1 كوب من الماء و 1/4 من السكر المحبب لجعل الحشوة. شوكولاتة الكشمش: اطبخ 5 أونصات من الكرز المفروم أو الكرز اللاذع مع نصف كوب من الماء وملعقتين كبيرتين من السكر المحبب حتى يصبح لديك عجينة سميكة. أضف 5 أوقية من الشوكولاتة الداكنة شبه الحلوة وتخلط لتشكيل عجينة. استخدم هذا اللصق كملء للمطبخ وأخبز ملفات تعريف الارتباط وفقًا لتوجيهاتك.
وصفة العلامات:
- بسكويت
- الحلوى
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
