شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 535 | سعرات حراريه |
| 15G | سمين |
| 80G | الكربوهيدرات |
| 17G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 535 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 15G | 20٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 21٪ |
| الكوليسترول | 4٪ |
| الصوديوم 1739 ملغ | 76٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 80 جرام | 29٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 17g | |
| الكالسيوم 191mg | 15٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مطعم ريزوتو نابض إيطالي يجعل دخولًا أنيقًا أو طبقًا جانبيًا مثيرًا للاهتمام للضيوف والعائلات على حد سواء. أضفه إلى قائمة عشاءك عندما يكون الهليون شابًا ، في الموسم ، ومتوفر في سوق المزارعين. اختر مجموعة متنوعة رقيقة من الخضروات لضمان الحنان والكآبة عند دمجها في طبق الأرز البسيط. ثم ، قم بإقرانها مع التوابل الدقيقة من الكراث والنهاية المالحة لصلصة جبنة البارميزان والجبن لطبق يحتفل بموسم طويل مليء بالمنتجات الطازجة التي تم اختيارها للتو.
وصفات أكلة الخضار سهلة التحضير ولا تتطلب قائمة بمكونات الغسيل. إذا كنت لا تهتم بهليون الهليون أو زهيرات القرنبيط الفرعية أو البازلاء الربيعية الطازجة بدلاً من ذلك. في كلتا الحالتين ، تأكد من إضافة الخضروات في نهاية الطهي لضمان نتيجة قوية وثابتة. وإذا كنت تحب هذا الطبق الطازج ، فتأكد من تجربة قائمتنا الخاصة بالخيارات النباتية الأخرى - المليئة بالمنتجات - والتي ستأخذك خلال فصول الربيع والصيف.
مكونات
- 6 أكواب (أو أكثر) مرق الخضار
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 الكراث ، المفروم
- 2 كوب أربوريو أرز
- نصف كوب نبيذ أبيض
- 1 مجموعة من الهليون ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
- 2/3 كوب بارميزان (مبشور طازج)
- الملح والفلفل حسب الذوق
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
في محصول متوسط ، قم بتسخين مرق الخضار حتى يصبح ساخناً. بعد ذلك ، قم بتخفيض الحرارة إلى درجة منخفضة وإبقائها دافئة حتى تكون جاهزًا للاستخدام.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
في فرن هولندي كبير أو قدر شوربة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي الكراث وقلّيه لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح شفافاً.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
يُضاف أرز أربوريو ويُحرَّك المزيج.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
يُضاف النبيذ الأبيض ويُطهى المزيج على نار خفيفة ، ويُطبخ حتى يمتص السائل بالكامل.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
أضف كوب واحد من مرق الخضار. مع التحريك باستمرار ، اترك الأرز يطبخ لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يذوب المرق. استمر بهذه الطريقة ، مضيفًا المرق والتحريك ، كوبًا واحدًا في المرة الواحدة حتى يتبقى لك كوب واحد فقط من المرق.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
أضف الهليون المفروم إلى الوعاء مع آخر كوب من المرق. طبخ لمدة 3 إلى 4 دقائق المتبقية. إذا كان الأرز لا يزال مقددًا ، فأضف المزيد من المرق ، نصف كوب في المرة الواحدة ، حتى يصل إلى الثبات المرغوب.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
انزعي الوعاء عن النار وقلّب في جبنة البارميزان حتى يذوب في صلصة الجبنة.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يُرش الجبن الإضافي (حسب الرغبة) ويُقدّم.
شجرة التنوب / أندريا ليفينجستون
وصفات نباتية إضافية
للحصول على وصفات ريستو الربيع والصيف الأخرى ، جرب النكهة الغنية لمخبوز الفطر البورسيني. يستخدم أكلة الفلفل الأحمر الحارة في منتصف الصيف مظللاً مفضلاً لإضافة حلاوة إلى طبق الأرز هذا. ومخبوز اليقطين نباتي يوفر الغذاء الراحة المثالية لإغراقك في الخريف.
وصفة العلامات:
- ريزوتو
- وجبة عشاء
- الإيطالي
- الصيف
