ليا ماروني
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 2 بيتزا (يقدم 4)
Copycat California Pizza Kitchen BBQ بيتزا بيتزا لذيذة وسهلة للغاية. يعلوه صلصة الباربكيو ، الشيدر المبشور ، الموزاريلا ، والبصل الأحمر. الأختام الكزبرة الصفقة مع القليل من لدغة هيربي.
يمكنك صنعها من نقطة الصفر أو الحصول على القليل من المساعدة من العجين أو الصلصة المُعدة مسبقًا ، وتجتمع معًا في غضون 20 دقيقة. هذه البيتزا هي وسيلة رائعة لاستخدام بقايا المشواة أو دجاج الشواء. استخدام أي صلصة الشواء تريد. ستمنحك صلصة الحلاوة طعم صلصة الشواء الأكثر تقليدية وستكون أكثر شبهاً بإصدار California Pizza Kitchen. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، فانتقل إلى صوص حار. مجرد التمسك الصلصات سمكا للحصول على أفضل النتائج.
كيفية جعل نيويورك على غرار بيتزا العجين
مكونات
- 1 باوند بيتزا عجين (محلي الصنع أو متجر)
- 1 كوب من الدجاج المشوي المبشور
- ربع كوب من صلصة الشواء
- نصف كوب من الشيدر الأبيض المبشور
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا
- 1 بصلة حمراء صغيرة (شرائح)
- ربع كوب من الكزبرة (مفرومة)
خطوات لجعله
جمع المكونات الخاصة بك.
ليا ماروني
سخني الفرن إلى 475 فهرنهايت. ضع حجر البيتزا أو ورقة الخبز المسطحة في الفرن حتى يتمكن من التسخين باستخدام الفرن.
تأكد من أن العجين الخاص بك في درجة حرارة الغرفة وقطع العجينة إلى قطعتين متساويتين. دقيق دقيق لوح تقطيع كبير أو سطح مستو. لفة كل من كرات العجين في جولات 10 بوصة.
ليا ماروني
ضع القشرة على قشر بيتزا أو قطعة من ورق البرشمان. إذا قمت بوضعها مباشرة على التقشير فتأكد من وجود دقيق كافي حتى يمكن للبيتزا انزلاقها بسهولة من القشرة. هز القشر قليلا للتحقق. قم بتنظيف كل قشرة باستخدام بعض صلصة الشواء. ارم الدجاج مع بقية صلصة الشواء في وعاء صغير.
ليا ماروني
إرم الجبن معًا في وعاء. نضع نصف الدجاج على واحدة من القشور ثم نضيف نصف كل جبنة ثم نصف شريحة البصل. كرر مع القشرة الثانية.
ليا ماروني
يُخبز البيتزا في الفرن المسخّن مسبقًا فوق حجر البيتزا أو صفيحة الخبز حتى تصبح القشرة بنية ذهبية ويذوب الجبن من 10 إلى 15 دقيقة. يمكنك خبزهم واحدًا في وقت واحد إذا احتجت إلى ذلك.
ليا ماروني
قمة البيتزا مع الكزبرة وتقدم مع صلصة الشواء اضافية! استمتع بها بينما تكون ساخنة وجديدة!
نصائح
- سخن الفرن مقدما قدر الإمكان. تريد أن يصبح الحجر ساخنًا جدًا بحيث تحصل على القشرة الأكثر هشاشة قدر الإمكان! تأكد من أنك تطبخ على إعداد الخبز العادي وليس على الحمل الحراري. تريد من الأسفل إلى البني دون الحصول على أعلى البني بشكل مفرط.
وصفة العلامات:
- الدجاج شواء
- وجبة عشاء
- أمريكي
- الصيف
