صور برنارد بروست / غيتي
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: وجبة واحدة
يستمتع معظم الناس عادةً بسندويشات اللحم البقري المحفوظ في يوم القديس باتريك ، ولكن لا يوجد سبب لعدم الحصول على نكهات مميزة من اللحم البقري المخلل ، مخلل الملفوف ، والجبن السويسري في أي وقت من السنة.
يعلو سندويش اللحم البقري المشوي مع مخلل الملفوف والجبن السويسري. يتم وضع اللحوم على خبز لذيذ من الجاودار مملوء بالخردل للحصول على نكهات لذيذة أكثر. هناك بعض الاختلافات التي يمكنك تجربتها مثل تغيير نوع الخبز أو الجبن الذي تستخدمه.
مكونات
- ربع كوب مخلل الملفوف
- 2 شرائح خبز الجاودار الظلام
- 1 شريحة جبنة سويسرية
- 4 شرائح من اللحم المحفوظ
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
خطوات لجعله
استنزاف مخلل الملفوف.
على شريحة من خبز الجاودار الغامق ، رتب طبقة من الجبن السويسري ، وشرائح قليلة من اللحم البقري المحفوظ ، مخلل الملفوف.
انتشر مع الخردل المفضل وقم بتناوله مع شريحة أخرى من الجاودار الداكن.
نصائح
كيف لطهي اللحم المحفوظ
- بطيئة الطهي: ضع لحم البقر المحفوظ في الأواني الفخارية مع البهارات والماء واترك للطاهي البطيء القيام بالباقي. سوف يخلق اللحم البقري العصير الطري الذي يمكن تقطيعه ووضعه على السندويشات أو الأكل العادي. ملفوف: باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك وضع اللحم البقري في وعاء كبير أو فرن هولندي مع التوابل التي تأتي في العبوة - والكثير من الماء. قم بغليها ثم قلل من الحرارة لتطهو اللحم المحفوظ بغطاء فوقه. مطهو ببطء في الفرن: ضع الشواء في فرن هولندي أو مقلاة مشوية وقم بخبزها في الفرن بورق الألمنيوم في الأعلى للحفاظ على العصير.
الاختلافات
- نخب الخبز قبل صنع الساندويتش ، أو اخبز السندوتش بالكامل في الفرن. استخدم الخبز الأبيض أو القمح أو الخبز الطري. يمكنك وضع هذا على قائمة الطعام أيضًا! استبدل الجبن السويسري بشيدر ، أو مونستر ، أو فونتينا ، أو جودة للحصول على نكهة مختلفة. أضف بعض لحم الخنزير المقدد إلى الساندويتش. في وسط الخردل العادي ، استخدم خردل ديجون أو مايونيز سريراتشا حار ، أو المايونيز مختلطة مع الخردل ديجون. سوف تضيف صلصة منعشة تتجاوز العادي.
وصفة العلامات:
- لحم بقري
- لحم بقري محفوظ
- غداء
- أمريكي
