التوت البري البسكويت. ديانا راتراي
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 1 إلى 1 1/2 دزينة (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 220 | سعرات حراريه |
| 14G | سمين |
| 21G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 إلى 1 1/2 دزينة (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 220 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 14g | 18٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 25٪ |
| الكوليسترول | 6٪ |
| الصوديوم 504mg | 22٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 21g | 8٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 9٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 128mg | 10٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه البسكويت من اللبن الجنوبي اللذيذ مطبوخ بالكرنب الطازج والمكسرات المفرومة لقضاء العطلات.
بسكويت الجوز البري هو الخبز المثالي لوجبات الخريف والشتاء. يُقدّم الطبق على شكل بسكويت الإفطار أو يُقسّم ويُملأ بسلطة الديك الرومي المتبقّة أو شرائح الديك الرومي أو الدجاج أو لحم الخنزير.
مكونات
- 1 كوب من التوت البري الطازج (المفروم بشكل خشن أو شرائح)
- 3/4 كوب من الجوز (أو جوز البقان ، مفروم بشكل خشن)
- 2 1/2 ملعقة طعام سكر (حبيبات)
- 2/1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات (10 أوقية)
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (بارد ، مقطّع إلى قطع صغيرة)
- 3/4 كوب من اللبن (زائد القليل ، إذا لزم الأمر)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
خط ورقة الخبز كبيرة مع ورقة شهادة جامعية. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت
يُمزج التوت البري والجوز والسكر في وعاء. إرم إلى معطف.
في وعاء أو معالج طعام بشفرة معدنية ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح. خفقت أو نبض لمزيج. يُضاف قطع الزبدة ويُقطّع بواسطة خلاط معجنات أو أصابع أو من 6 إلى 8 نبضات من معالج الطعام. يجب أن يشبه الخليط وجبة خشنة.
إذا كنت تستخدم معالج طعام ، انقل الخليط إلى وعاء كبير. يُضاف مزيج التوت البري والجوز ويُقلب المزيج. أضف 3/4 كوب من حليب الزبدة وتخلط بالشوكة أو اليدين حتى يبدأ الخليط بالتكتل معًا.
انقل العجينة إلى سطح مطحون ودلك بلطف 3 إلى 5 مرات ، وهو ما يكفي للحصول على الخليط لتكوين عجينة ناعمة. إذا جافة جدًا ، رطب الأيدي بقليل من اللبن. بات في دائرة حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة في سمك.
قطع مع قطع البسكويت.
أخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى لونها بني فاتح.
قد يعجبك ايضا
التوت البري البرتقال الذرة الكعكات
التوت البري الكعكات
وصفة العلامات:
- حبة
- جانب الطبق
- جنوبي
- خريف
