عظيم وصفات الخبز البريطانية

merc67 / غيتي ايماجز

لقد جعل البرنامج التلفزيوني العظيم Great Bake Off الجميع "Baking Mad" ، أو هكذا يبدو. إذا كان أي شيء ، فقد جعل الخبز البريطاني أكثر شعبية من أي وقت مضى ، وهو أمر جيد لأن هناك الكثير من الوصفات اللذيذة التي يجب مشاركتها.

كل من بريطانيا وأيرلندا غارقان في تقاليد الخبز وهما منذ قرون ، مما يخلق ثروة من الوصفات. فيما يلي مجموعة من أفضل وصفات الخبز البريطانية الخالدة والمحبوبة.

• وصفات كعكة البريطانية الكلاسيكية

  

  شجرة التنوب

  سواء كان ذلك لتناول شاي فترة ما بعد الظهيرة ، أو احتفال عائلي ، أو تناول وقت الشاي الرائع ، فإن الكعكة هي الحلوة المثالية للخبز. يعد خبز الكيك من أكبر متع الحياة وهو أيضًا أحد أسهل الطرق وأقلها تكلفة لوضع ابتسامة على وجه شخص ما. ما لا يعجبك في ذلك؟

  إليك مجرد عينة من بعض الوصفات البريطانية الكلاسيكية للكيك لتبدأ بها. كيك الليمون المعطر هو لمحبي الليمون لأنه يحتوي على نكهة وعصير ليمونين كبيرين في الخليط والشراب. أو أبهر ضيوفك بكعكة Battenberg — كعكة الشطرنج البريطانية الصفراء والوردية المغطاة بالمرزبانية. وما الذي يمكن أن يكون أكثر بريطانية من كعك الفواكه؟ هذه الوصفة فريدة من نوعها في أن الفاكهة تنقع في الشاي بين عشية وضحاها قبل إضافتها إلى الخليط.

  يوركشاير باركين المثالية هي كعكة رطبة ولامعة ذات لون غامق وتشبه كعكة الزنجبيل ، وهي مثالية للأشهر الباردة. وغالبًا ما يتم تقديمها في عيد الميلاد ولكنها لذيذة في أي وقت من العام هي كعكة الاسكتلندي دندي ، وهي كعكة مزينة بدوائر من اللوز في الأعلى.

• تورتة وصفات فطيرة

  

  برين / ويكيميديا ​​كومنز / CC BY-SA 3.0

  تعتبر الفطائر والتورتات المغطاة بالحلويات الجميلة - الحلوة والمالحة - العمود الفقري للخبز البريطاني. سواء أكان ذلك لتناول طعام الغداء أو لتناول الشاي ، فإن أي من هذه الفطائر وصفات الفطيرة ستضيف لمسة خاصة.

• الخبز البريطاني

  

  كلير مانسيل / غيتي إيماجز

  لا يحتاج الخبز إلى أن يكون عملية طويلة - في الواقع ، فإن العديد من أفضل وصفات الخبز البريطانية سريعة وسهلة بالفعل. تعتبر الكعكات ، اللوحات الورقية ، والقصص الغريبة ، جميعها عبارة عن سلع بريطانية كلاسيكية مخبوزة وبسيطة في الفرن.

  في المرة القادمة التي تحتاج فيها إلى علاج وقت الشاي ، سوي صينية من الكعكات. حافظ على بساطة مع الكعكات الكلاسيكية سهلة ، أو إضافة نكهة أكثر قليلا مع وصفة سكون الفاكهة البريطانية. إذا كنت ترغب في شيء لذيذ ، فإن كعكات الجبن هي الخيار الأمثل. وعلى الرغم من أنها ليست مثل سكون بريطاني تقليدي ، إلا أن الكعك الاسكتلندي Tattie عبارة عن فطائر بطاطا لذيذة ستضيف لمسة لذيذة إلى أي وجبة.

  إذا كنت مهتمًا بمزيد من ملفات تعريف الارتباط أو كعك الصخور أو الكعك الصخري ، فهناك القليل من بسكويت الفواكه المجففة التي يصعب القيام بها. لتذوق اسكتلندا ، فإن كعكة الغريبة الاسكتلندية هي زبد وطرية وسوف تذوب في فمك. إذا كان الخبز التقليدي هو ما تبحث عنه ، فإن خبز الصودا الأيرلندي أو الشوفان الاسكتلندي يعد خيارات مثالية.