صور دوغ بيري / غيتي
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 2 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 921 | سعرات حراريه |
| 73G | سمين |
| 55G | الكربوهيدرات |
| 16G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 921 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 73g | 94٪ |
| الدهون المشبعة 44g | 218٪ |
| الكولسترول 196mg | 65٪ |
| الصوديوم 1908 ملغ | 83٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 55 جرام | 20٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 25٪ |
| البروتين 16g | |
| الكالسيوم 237mg | 18٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تأتي النسخة المعلبة في متناول يدي الأوعية المقاومة للحرارة ، ولكن للحصول على كريمة حساء الفطر القائمة بذاتها ، تفضل بالشيء الحقيقي مع الكثير من الفطر. ومع ذلك ، يمكنك اختيار إضافة هذا إلى الوصفة المفضلة لخزفي الفاصوليا الخضراء (أو أي طبق خزفي آخر تراه مناسبًا) إذا كنت ترغب في بذل جهد إضافي. من المؤكد أنه سيثير إعجاب ضيوفك عندما تخبرهم بذلك ، وهذا أمر مؤكد!
هذه الوصفة سهلة للغاية وهي مثالية لتناول العشاء بعد يوم طويل بارد.
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 8 أوقية الفطر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
- ربع كوب طحين
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض (أو حسب الرغبة)
- 2 علب مرق الدجاج (10 3/4 أوقية لكل منهما)
- 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- مقبلات: البقدونس المفروم
خطوات لجعله
نظف الفطر باستخدام فرشاة الفطر أو منشفة ورقية رطبة. قطع نصف الفطر إلى شرائح. يقطع الباقي.
تذوب نصف الزبدة في قدر كبيرة وتقلي شرائح الفطر حتى تصبح ذهبية. إزالة وحفظ الفطر شرائح. يُضاف الزبدة المتبقية إلى المقلاة نفسها مع الفطر المفروم والبصل الحلو. يرش بالملح. يُطهى المزيج مع التحريك كثيرًا حتى يصبح البصل ناعمًا.
عودة شرائح الفطر إلى المقلاة. يُضاف الدقيق ويُطهى ويُحرَّك باستمرار لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. تضاف ببطء مرق الدجاج مع التحريك. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصبح سميكًا. أضف جوزة الطيب والفلفل. تذوق وضبط التوابل ، إذا لزم الأمر.
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيه على نار خفيفة. (لا تغلي) مغرفة في أطباق الحساء وتزيينها بالبقدونس المفروم.
وصفة العلامات:
- فطر
- شوربة الفطر
- الغداء
- لنا الإقليمية
