كريمة الشبت المخلل وصفة سلطة البطاطس

إنا بيترز / ستوكسي يونايتد

المجموع: 50 دقيقة
الإعدادية: 25 دقيقة
طبخ: 25 دقيقة
المحصول: 1 صحن كبير (8 إلى 10 حصص)

11 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
514	سعرات حراريه
50 غ	سمين
15G	الكربوهيدرات
الجيل الثالث 3G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 1 صحن كبير (8 إلى 10 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	514
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 50G	64٪
الدهون المشبعة 8g	39٪
الكوليسترول	9٪
الصوديوم 924mg	40٪
مجموع الكربوهيدرات 15G	5٪
الألياف الغذائية 2G	6٪
البروتين 3g
الكالسيوم 73mg	6٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

مكونات

7 إلى 8 بطاطا متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى أرباع)
2 / 2-3 كوب (600 إلى 700 مل) من المايونيز
نصف كوب (120 مل) عصير مخلل
1 مخلل متوسط الشبت (مفروم بشكل ناعم)
ربع كوب (60 مل) شبت طازج (مقطع)
3 ملاعق كبيرة (45 مل) من الخردل المحضر
3 ملاعق كبيرة (45 مل) بصل أحمر (مفروم فرماً ناعماً)
3 ملاعق كبيرة (45 مل) بقدونس مسطح (مقطع)
1 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة صغيرة (5 مل) ملح أو أقل حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة (2.5 مل) من مسحوق البصل
ربع ملعقة صغيرة (1/25 مل) من مسحوق الفلفل الحار المعتدل (اختياري)
ربع ملعقة صغيرة (1/25 مل) من الفلفل الأسود

خطوات لجعله

ضعي البطاطا في قدر كبيرة وأضف الماء حوالي بوصة فوق البطاطس. جلب ليغلي.

أضف ملعقة كبيرة من الملح إلى الوعاء. اترك البطاطا تغلي في ماء مملح لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تنضج.

ترفع عن النار ، وتصفى ، وتسمح لتبرد. يمكنك وضع البطاطس في حمام جليدي لمدة 10 دقائق لتبريدها بسرعة.

إذا كنت تستخدم طريقة حمام الجليد ، فقم بتصريف البطاطس مرة أخرى وتوضع جانباً.

في وعاء كبير ، يُمزج المايونيز مع عصير المخلل ، مخلل الشبت المفروم ، الشبت الطازج ، الخردل ، البصل الأحمر ، الثوم المفروم ، البقدونس ، الملح ، مسحوق البصل ، الفلفل الحار الأسود. تحقق من المزيج للحصول على النكهة وضبط ما يرضيك

تبريد النرد البطاطس إلى مكعبات 3/4 بوصة وإضافة إلى وعاء. يمكنك أيضًا إضافة بيض مسلوق مقطعًا في هذه المرحلة إذا كنت ترغب في ذلك.

قم بطي البطاطا بعناية مع مزيج المايونيز حتى تغلف جيدا.

نقل إلى وعاء التقديم ، مع تغطية غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 2 ساعة قبل التقديم.