صور جيفري جرين / غيتي
- المجموع: 26 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 16 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 157 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 21G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 157 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 5٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 670 ملغ | 29٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 21g | 8٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 4G | |
| 94 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا شريحة لحم جميلة وبسيطة محنك مع فرك بالثوم والأوريغانو الرطب. قد تسير هذه الوصفة بشكل جيد مع أي من الخضروات المشوية والبطاطا المهروسة المخفوقة ، وربما بعض أنواع الروبيان المشوي أو الكركند لخيار ركوب الأمواج والعشب.
مكونات
- 4 شرائح لحم (سمك حوالي 1 بوصة)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الأوريجانو المجفف
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل ملح
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود (مطحون)
خطوات لجعله
يُمزج الثوم المفروم وزيت الزيتون والأوريغانو المجفف في وعاء. تُوضع شرائح اللحم على طبق كبير وتُغطى جيدًا على كلا الجانبين بخليط. تغطى برفق من البلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة. أخرجه من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الدخول إلى الشواية. سيساعد ذلك على زيادة درجة حرارة اللحم قبل ملامسته للحرارة.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية.
أزل لف البلاستيك من شرائح اللحم وقم بتتبيل جانبي اللحم بالملح والفلفل الأسود.
ضعي شرائح اللحم على الشواية واطهيه لمدة 5 إلى 6 دقائق لكل جانب ، اعتمادًا على السُمك والكياسة المرغوبة. بمجرد طبخه على التفضيل ، أخرجه من النار وضعه على لوح التقطيع. خيمة طفيفة مع رقائق الألومنيوم. لا التفاف بإحكام. دع شرائح اللحم تستريح لمدة 7 إلى 10 دقائق. شريحة وتقديم أو تقديم شرائح اللحم كاملة مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
وصفة العلامات:
- لحم بقر مشوي
- وجبة عشاء
- أمريكي
- الطهي بالخارج
