صور جيسون هو / غيتي
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 1 رطل (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 137 | سعرات حراريه |
| 5G | سمين |
| 4G | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 جنيه (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 137 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 5G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكولسترول | 88٪ |
| 51 ملغ الصوديوم | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 4G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 41mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
في هذه الوصفة السهلة ، ينضج الحبار (كالاماري) ببساطة بزيت الزيتون وعصير الليمون ، ثم يُشوى بسرعة حتى ينضج بشكل مثالي. يجب طهي الحبار بسرعة على نار عالية أو طهيه ببطء لتحقيق الحنان. أي شيء بين النتائج في فوضى مطاطية.
مكونات
- 1 رطل من الحبار (نظيف)
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج (المفروم)
- مقبلات: أسافين الليمون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شواء الحرارة إلى حرارة عالية.
شطف الحبار تحت الماء البارد الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
قطع الهيئات الحبار بالطول أسفل جانب واحد وفتح شقة.
قطع مخالب في نصف إذا كبيرة.
يُمزج زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء.
إضافة الهيئات والحبار مخالب ، القذف إلى معطف.
خيط الحبار الهيئات طوليا على أسياخ حتى أنها تقع مسطحة.
مخالب الموضوع على أسياخ منفصلة.
استحم على نار عالية ، وانتقل مرة واحدة ، حتى تصبح معتمة تمامًا ، حوالي دقيقة إلى دقيقتين.
إزالة الحبار من أسياخ وكومة على طبق. يرش البقدونس ويقدم مع أسافين الليمون.
خدمة والتمتع بها!
المصدر: "كتاب الطبخ الجيد الجديد" الذي حرره سوزان ويستمورلاند (كتب هيرست) ، تم استخدامه بإذن.
وصفة العلامات:
- كالاماري
- مقبلات
- أمريكي
- الطهي بالخارج
