ديانا راتراي
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 2 كوب (8 إلى 12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 129 | سعرات حراريه |
| 11G | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 كوب (8 إلى 12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 129 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 11g | 14٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 25٪ |
| الكوليسترول | 7٪ |
| 94 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 38mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه هي صلصة كريمية مصنوعة من الفلفل الأحمر الحلو ، تقدم مع الدجاج المشوي أو لحم الخنزير أو السمك.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
- 2 حبة فلفل حلوة حمراء كبيرة
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- نصف كوب نبيذ أبيض جاف
- 1 كوب مرق الدجاج
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- ملح للتذوق
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة.
يضاف الثوم والبصل. مقلي حتى العطاء.
يُضاف الفلفل الأحمر المكعب ومعجون الطماطم والزعتر.
يُطهى المزيج لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار.
يُضاف النبيذ الأبيض ويُغلى المزيج. تغلي لمدة 1 دقيقة.
يضاف مرق الدجاج. جلب ليغلي. تغلي حتى يتم تقليل الصلصة بمقدار النصف تقريبا.
إضافة كريم الثقيلة. ينضج حتى ينخفض مرة أخرى بمقدار النصف.
ازالة من الحرارة؛ تصب في حاوية خلاط. هريس حتى سلس.
نتبل بالملح ، حسب الرغبة ، وتوضع من خلال غربال حتى يجهد ، إذا رغبت في ذلك.
يقدم مع الدجاج المشوي أو السمك أو لحم الخنزير.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
وصفة العلامات:
- طماطم
- أمريكي
- الطهي بالخارج
- صلصة
