شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
- المجموع: 31 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 16 دقيقة
- المحصول: 8 شرائح (4 إلى 6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 167 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 8G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 شرائح (4 إلى 6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 167 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 9٪ |
| الكوليسترول | 7٪ |
| 276 ملغ الصوديوم | 12٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 8g | |
| الكالسيوم 117mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم غلي هذا السمك المفلطح ذو المقلية العميقة في اللبن ، ثم يتم تغطيته بمزيج من مزيج الخبز والبسكويت ودقيق الذرة. طلاء متموج
السمك المفلطح عبارة عن سمكة مسطحة من ترتيب Pleuronectiformes ، وهذا يعني أن كلتا العينين على نفس الجانب من رؤوسهم. أي الأسماك التي يتم صيدها قبالة ساحل الولايات المتحدة والمسمى "الوحيد" هو في الواقع السمك المفلطح. وحيد هو بديل جيد لسمك المفلطح.
السمك المفلطح سمكة رقيقة ورقيقة وذات نكهة لذيذة مثل المأكولات البحرية. لأن الشرائح عادة ما تكون رقيقة جدًا ، غالبًا ما تكون محشوة وملفوفة ومخبزة.
في هذه الوصفة ، تمتلئ شرائح السمك المفلطح بعمق إلى الكمال مع مزيج البسكويت وطلاء الذرة.
مكونات
- 8 شرائح السمك المفلطح (إزالة الجلد)
- 2 كوب حليب كامل الدسم (أو اللبن)
- 1 كوب فطيرة مزيج (أو مزيج البسكويت الخبز)
- 1 كوب دقيق الذرة
- 3 أكواب من الزيت (للقلي العميق)
- اندفاع الملح (حسب الرغبة)
- مقبلات: أسافين الليمون والأغصان البقدونس
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
سخني الفرن إلى 200 فهرنهايت (هذا للحفاظ على الأسماك المقلية دافئة أثناء قلي الدفعات اللاحقة).
ضع شرائح السمك المفلطح في طبق خبز ضحل ؛ صب في اللبن أو اللبن الزبادي بما يكفي لتغطية شرائح ثم توضع جانبا.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
في وعاء الخلط ، يُمزج مزيج الفطيرة أو مزيج الخبز ودقيق الذرة. تحريك المزيج.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
في مقلاة ثقيلة عميقة أو مقلاة سوتيه ، قم بتسخين حوالي 1 إلى 2 بوصة من الزيت إلى 365 فهرنهايت (185 مئوية). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة يقلى عميقًا ، ارم مكعبًا واحدًا من الخبز في الزيت الساخن. يجب أن يتحول اللون البني الذهبي في 1 دقيقة.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
باستخدام مصفاة ، استنزاف الأسماك.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
ثم ، جرف كل قطعة في مزيج الخبز ومزيج دقيق الذرة ، وقم بطلاء الشرائح جيدًا على كلا الجانبين. التخلص من أي فائض.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
يضاف شرائح السمك إلى الزيت الساخن ويقلى.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
استدر مرة واحدة بعد حوالي دقيقتين ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وهشيا على كلا الجانبين (يبلغ مجموعها حوالي 4 دقائق). يقلى عدد قليل في وقت واحد للحفاظ على درجة حرارة الزيت من السقوط. إذا انخفضت درجة الحرارة بشكل كبير ولم تسترد عافيتها بسرعة ، سوف يمتص الطلاء المزيد من الزيت.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
صفي شرائح السمك المفلطح على المناشف الورقية ورشها قليلاً بالملح حسب الرغبة.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
قم بنقل السمك المقلي إلى رف في مقلاة للخبز وتدفئة في الفرن المسخن لمدة تصل إلى 20 دقيقة ، إذا كنت ترغب في ذلك.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
يُقدّم السمك المفلطح ساخنًا ومزخرف بأوتاد الليمون وأغصان البقدونس ، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
تلميح
- إذا لم يكن لديك مزيج من الخبز ، فاستبدل كوبًا واحدًا من الطحين ، وملعقة صغيرة من الملح ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز. قم بقطع ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الزبدة الباردة أو تقصير مع خلاط الحلويات أو أصابعك.
وصفة التغيير
- صلصة التارتار السريعة: في وعاء صغير ، يُمزج 3/4 كوب من المايونيز مع 4 ملاعق كبيرة من المخللات الحلوة المفرومة (الخبز والزبدة) أو المخلل الحلو الحلو وملعقة كبيرة من عصير الليمون. تخلط جيدا لمزيج المكونات. غطي البرد حتى وقت التقديم.
وصفة العلامات:
- سمك
- دخول
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
