Spacekadet / ويكيميديا كومنز / المجال العام
- المجموع: 105 دقيقة
- الإعدادية: 60 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 24 مربع (24 حصص)
Čupavci الكرواتية (CHOO- pahv-tsee) هي كعكات إسفنجية صغيرة مملوءة بالكاسترد ، مغموسة في الشوكولاتة ، ومغطاة بجوز الهند. يأتي الاسم الكرواتي من avupavi ، وهو ما يعني "فروي" ، من مظهر جوز الهند. بعض الوصفات الكرواتية تستدعي العسل في الإسفنج والروم أو غيرها من المشروبات الكحولية في الشوكولاتة ، وبعضها يغطي كعكة الإسفنج بأكملها بالشوكولاتة وجوز الهند بينما يقوم البعض الآخر بتغطية الجزء العلوي.
قارن مع أسهل وصفة لملفات تعريف الارتباط في العالم. وهنا صورة أكبر من اللامنغتون الكرواتية أو cupavci.
مكونات
- 1 وصفة Moist Sponge Cake (مصنوعة في مقلاة بحجم 13 × 9 بوصة)
- نصف وصفة
- لطلاء الشوكولاته:
- 4-8 أونصات شوكولاتة نصف حلوة (مقطعة)
- 1/2 إلى 1 كوب حليب
- دقيق جوز الهند ، مثل كوكوسوفو براسنو من فيتامينكا
خطوات لجعله
شريحة كعكة الاسفنج المبردة في نصف أفقي. ضع النصف السفلي في مقلاة نظيفة مبطنه من الرق 13x9 بوصة. يُسكب كريم المعجنات في الأعلى ثم يُوضع النصف العلوي من كعكة الإسفنج على كريمة المعجنات. توضع في الثلاجة لعدة ساعات أو حتى تثبت بقوة بما يكفي للقطع بسهولة.
لعمل طلاء بالشوكولاتة: إذا كنت ستغطي قمم المربعات فقط ، فاستخدم 4 أوقية من الشوكولاته و 1/2 كوب حليب ، وإلا ، استخدم كميات أكبر. في وعاء آمن للميكروويف ، ضع الشوكولاتة والحليب المفروم. الحرارة لمدة 1 دقيقة. أخرجه من الميكروويف وحركه حتى يصبح ناعمًا. يجب أن تكون الشوكولاتة على جانب رفيع ولكن ليس بسيل. قد تضطر إلى إضافة المزيد من الحليب. توضع جانبا لتبرد قليلا.
قلب كعكة الإسفنج على ورقة شهادة جامعية وقشر ورقة شهادة جامعية التي اصطف الجزء السفلي من عموم. اقلب مرة أخرى على لوح التقطيع. قم بقص الجوانب الأربعة لكعكة الإسفنج المملوءة بحيث يكون لديك مستطيل مثالي. مقطعة إلى 24 الساحات حتى. تأكد من أن المربعات شبه مجمدة قبل أن تغمس في الشوكولاتة الدافئة ، وإلا فإن كريم المعجنات سوف ينفد.
قم بغمس جميع جوانب المربعات بسرعة في الشوكولاتة ، ثم نقع في جوز الهند. فوضوي قليلاً ، لكن النتيجة تستحق العناء. للحصول على وظيفة أفضل ، اغمس فقط أسطح المربعات في الشوكولاتة المذابة ولا تكتسح سوى قمم جوز الهند. مخزن مغطى في الثلاجة.
وصفة العلامات:
- كعكة إسفنجية
- الحلوى
- أوربي شرقي
- عيد الميلاد
