barol16 / غيتي صور
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 110 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 17G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 110 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 6٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 5٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 94 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 17 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية 8G | 30٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 426 ملغ | 33٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
سلطة التبريد هذه هي المفضلة في الصيف. يعد الخيار والطماطم والريحان والبصل الأحمر وصلصة الخل البلسمي من أجل صحن جانبي استثنائي وهذا أمر أفضل عندما يتم تقديمه على سرير جرجير. الخيار هو تروي العطش ومضاد للالتهابات ، والطماطم غنية جدا بالليكوبين ، والريحان هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي يعتقد أن لها خصائص مضادة للسرطان والفيروسات.
مكونات
- 4 كيربي أو خياران فارسيان ، مقطّعتان إلى جولات 1/4 بوصة
- 2 من اللحم البقري أو الطماطم 3 البرقوق ، مقطعة إلى أسافين
- 1/2 بصلة حمراء صغيرة ، شرائح رقيقة جداً
- 1 فص ثوم ، مفروم ناعم جداً
- 1 كوب من أوراق الريحان
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
- ملح البحر والفلفل الطازج المطحون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ارمِ جميع المكونات برفق في وعاء غير قابل للصدأ أو زجاجي.
خدمة فورا أو البرد أولا.
استمتع!
نصائح
- يمكنك قطع الخضراوات في وقت مبكر ، ولكن لا تضيف مكونات الملابس حتى تكون جاهزًا للخدمة. إن إضافته في وقت قريب جدًا سيؤدي إلى تحويل الخيار إلى أن يصبح طريًا وناعمًا. إذا كنت ترغب في تبريد السلطة قبل التقديم ، فقم بذلك لفترة وجيزة قدر الإمكان ، فقط لفترة كافية لإحضارها إلى درجة الحرارة المرغوبة. شريحة أو تمزيق الريحان الطازج إلى شرائح رقيقة للحصول على أفضل نكهة والعرض التقديمي. إذا قمت بقطع الخيار والطماطم ، فمن الأسهل الاستمتاع بهذه السلطة عن طريق تجريفها بقطع من الخبز القاسي. لا تقتصر على صنع هذه السلطة في فصل الصيف ، ولكن من الأفضل أن تكون الطماطم والخيار في ذروتها.
الاختلافات وصفة
- أنت لا تقتصر على خيار كيربي أو الفارسية ، طالما أنها بدون بذور. بخلاف ذلك ، خذ لحظة لتجريف البذور أولاً قبل تحضير السلطة والانتباه إلى الحجم عند استبدالها. يبلغ طول الخيار Kirby حوالي 6 بوصات ، بينما يمكن أن يكون الفرس أقصر بمقدار 2 بوصة. لا تستبدل خيارًا كبيرًا بالفارسية دون ضبط القياسات الأخرى. يمكنك استخدام خل التفاح أو حتى النبيذ الأحمر إذا لم يكن لديك خل البلسم في متناول اليد ، لكن الخل البلسم ربما يستحق رحلة سريعة إلى السوق. يمكنك إضافة الجبن - ويفضل أن يكون الفيتا - إذا كنت لا تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الألبان. غيّر من جاذبية السلطة المرئية عن طريق إضافة طماطم صغيرة من الكرز بدلاً من بعض أسافين الطماطم.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- الإيطالي
- الطهي بالخارج
