شجرة التنوب
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 8 إلى 12 حصص
وصفة البيتزا الخالية من الغلوتين وخالية من الألبان بسيطة بما يكفي للتحضير لأيام الأسبوع (خاصة وأن العجين لا يحتاج إلى الارتفاع) ، ولكن يمكن أن يكون رائعًا كما تريد. استخدم صلصة بيتزا منزلية الصنع بسيطة ، وصفة الجدة المفضلة ، أو مارينارا جيدة النوعية التقطتها في المتجر. بالنسبة للإضافات ، دع براعم التذوق الخاصة بك تسود وتختار المفضلات الخاصة بأسرتك.
هذه الوصفة مناسبة للوجبات الغذائية الخالية من الألبان والخالية من البيض والنباتية والخالية من الجلوتين ، ولكن كما هو الحال مع أي وصفة مخصصة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو القيود الغذائية ، اقرأ جميع الملصقات الغذائية بعناية للتأكد من أنها لا تحتوي على أي مخفي المكونات المشتقة من الألبان (أو مسببات الحساسية الأخرى).
مكونات
- للعجين:
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة النشطة
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض أو سكر القصب غير المكرر
- 3 أكواب خالية من الجلوتين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- للبيتزا:
- 1/2 إلى 1 كوب من صلصة البيتزا محلية الصنع (أو المتجر)
- 8 أوقية من الجبن الخالي من الألبان (تمزيقه)
- اختياري: أي الخضار تريد
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم هذه البيتزا الخالية من الألبان والخالية من الجلوتين إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط بشكل أفضل للتحضير والخبز.
اصنع العجينة
جمع المكونات.
شجرة التنوب
يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُحمّى المزيج برفق في صفيحة خبز أو بيتزا.
شجرة التنوب
في وعاء خلط كبير ، يُمزج الماء الدافئ والخميرة والسكر مع التحريك حتى يختلط. اسمح للخليط بالجلوس لمدة 5 دقائق.
شجرة التنوب
يُمزج الدقيق الخالي من الغلوتين وملح البحر ومسحوق الخبز في وعاء منفصل.
شجرة التنوب
يُضاف خليط الطحين مع زيت الزيتون إلى خليط الخميرة ، ويُحرّك المزيج حتى يصبح العجين الطري مضافًا المزيد من الماء ملعقة كبيرة في المرة (حتى 1/4 كوب) إذا لزم الأمر.
شجرة التنوب
تجميع واخبز البيتزا
جمع المكونات.
شجرة التنوب
اضغط على العجين في كرة بيديك. ضع الكرة في المقلاة أو ورقة التحضير ، واعمل من الوسط ، واضغط على العجينة بيديك أو دبوسًا متدرجًا وشدها إلى حوالي 1/8 بوصة إلى 1/4 بوصة رقيق.
شجرة التنوب
ضع المقلاة في الفرن لمدة 7 إلى 10 دقائق ، أو حتى تتشكل بعض التشققات على السطح.
شجرة التنوب
أخرج المقلاة من الفرن واستخدم الملعقة ، ثم انشر صلصة البيتزا على قشرة البيتزا ، تاركًا هامشًا ونصف بوصة حول الحواف.
شجرة التنوب
قمة بسخاء مع الجبن والخضروات خالية من الألبان ، إذا كان استخدام. قم بتنظيف القشرة بقليل من زيت الزيتون إذا كنت ترغب في قشرة داكنة.
شجرة التنوب
أعد البيتزا إلى الفرن واخبزها لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، أو حتى تبدو القشرة جافة.
شجرة التنوب
أخرجه من الفرن واترك البيتزا لتبرد قليلاً قبل التقديم.
شجرة التنوب
خدمة ساخنة والتمتع به!
شجرة التنوب
مجموعات تتصدر الشعبية
إذا كنت مندهشًا بشأن كيفية إنشاء منتجات خالية من الغلوتين وخالية من الغلوتين ، فهناك الكثير من الخيارات اللذيذة. الدعية (أو غيرها من الجبن المبشور الخالي من الألبان) ، زهور البروكلي ، والزيتون الأسود تشكل مزيجًا رائعًا ، أو جرب الجبن مع الثوم المحمص والطماطم المجففة بالشمس والطماطم الطازجة وأوراق الريحان الطازجة. كما أن الفلفل الحلو المفروم والبصل المفروم والأعشاب الطازجة وقلوب الخرشوف المتبلة تصنع البيتزا الملونة واللذيذة.
أفضل 6 خدمات توصيل للوجبات الخالية من الجلوتينوصفة العلامات:
- بيتزا
- الألبان خالية من الغلوتين الحرة
- البيتزا الألبان الحرة
- مقبلات
