مقلة العين الليتشي المخيفة تزيّن كوكتيلات الهالوين

الزاحف يتشي مقلة العين مقبلات

شانون جراهام

تمتلئ جميع القديسين بجميع الأشياء الزاحفة والكوكتيلات ليست استثناء. هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها لإضافة القليل من الخوف إلى المشروبات الخاصة بك ، وهذا مقلة العين مقبلات واحدة من المفضلة.

جاءت فكرة الزينة هذه مع لعبة Mad Eye Martini ، وهي فودكا مارتيني زرقاء رائعة مليئة بالفواكه ، وهي مثالية للعديد من المناسبات بعد عيد الهالوين. عند إضافة مقلة العين الملتوية ، يأخذ المشروب منعطفًا شريرًا ويأتي حقًا في روح العطلة.

يتكون مقلة العين باستخدام ثلاثة مكونات بسيطة: ليتشي ، فواكه محفوظة ، وتوت. إنها مقبلات سهلة البناء وستكون إضافة مثالية للعديد من كوكتيلات الفواكه الأخرى بعد مارتيني الأصلي.

ماذا تحتاج

• معلبات الفاكهة الليتشي المعلبةالتوت الطازج يحفظ الفاكهة الحمراء (الفراولة أو التوت بشكل أفضل) أسياخ صغيرة أو ملعقة أو معجون أسنانالسيخ

مقبلات مقبلات: ابدأ مع ليتشي

مصدر الصورة: © Colleen Graham

التحدي الأول (والوحيد) في إنشاء مقبلات الليتشي هو العثور على الليتشي.

الليتشي هو ثمرة صغيرة مشهورة في المطبخ الآسيوي ، وينبغي أن يكون من السهل العثور عليها في سوق الطعام الدولي المحلي. في بعض الأحيان يمكنك العثور على الفاكهة الطازجة ، ولكن في هذه الحالة ، يعتبر الليتشي المعلب مثاليًا وأسهل كثيرًا للعمل معه. التقط علبة أو اثنتين أكثر مما تعتقد أنك ستحتاج إليه لأنه في بعض الأحيان تتلف الثمرة في عملية التعليب.

عندما يكون لديك ليتشي ، اسكب العلبة في مصفاة لفصل الفاكهة عن العصير واتركها لتجف قليلاً. يشعر الليتشي بمظهر غشائي ، وهو أجوف ، لذا فهو زلق قليلاً للعمل معه عندما يكون الرطب منعشًا ، لذلك من الجيد أن نتركه لمدة نصف ساعة على الأقل.

ستلاحظ أيضًا أن لديهم ثقبًا طبيعيًا في جانب واحد ، وبعد ذلك سنملأ هذه الفتحة بأطرافنا المقلة.

مقبلات مقبلات: املأ مع الفواكه المحفوظة

مصدر الصورة: © Colleen Graham

هذه الخطوة هي حيث يبدأ بناء مقلة العين الليتشي. سوف تحتاج إلى جرة من الفاكهة الحمراء يحفظ. في المثال ، استخدمنا التوت الأحمر - الذي له مظهر أحمر أغمق - وستعمل الفراولة أو الكرز أو أي محمر أحمر آخر أيضًا.

باستخدام سكين صغير أو أداة أخرى مسطحة ، املأ الليتشي المجوف بالمحفوظات عن طريق تحريكه في حفرة الليتشي. الليتشي حساس ، لذلك وجدنا أن سكين لوح الفنان يعمل بشكل مثالي للحصول على المحميات داخل اللحم لأنه يحتوي أيضًا على بعض الثنيات. يمكن العثور على سكاكين الحنك في أي متجر حرفي أو فني وهي إضافة غير مكلفة إلى المطبخ أو البار الذي ستجده مفيدًا في مناسبات مثل هذه.

مقلة العين مقبلات: الانتهاء مع بلوبيري

مصدر الصورة: © Colleen Graham

الخطوة الأخيرة في مقبلات الليتشي سهلة. ابدأ بشطف العنب البري ثم اختر بعضًا من أكثر الأشياء البشعة التي ستندرج في حفرة الليتشي.

قم بإدخال العنب البري برفق في الفتحة ، مما يسمح للمحميات بالخروج من الجانبين. احرص على عدم الذهاب بعيدًا أو تضيع التوت. بمجرد وضع التوت في مكانه ، استخدم سكينك أو مسواك لنشر المواد المحفوظة على مقلة العين ليتشي لمحاكاة المزيد من عروق مقلة العين. قم بإجراء أي تعديلات على التوت ثم يحتفظ بها حتى تحصل على الشكل الذي تريده.

مرة أخرى ، بلطف ، ضع سيخًا في الجزء الخلفي من مقلة العين الجديدة وضعه جانباً حتى تصبح الكوكتيلات جاهزة. صينية مكعبات الثلج الفارغة تعمل بشكل رائع لعقد مقل العيون المكتملة ، والتي يجب تخزينها في الثلاجة حتى تحتاج إليها.

مقبلات مقبلات: المنتج النهائي

الصورة مجاملة: © شانون غراهام

مشروع الزينة هذا هو شيء يمكنك القيام به قبل بضع ساعات من الحفلة ، حتى في الليلة السابقة ، لكننا لن نعدها كثيرًا مسبقًا. بمجرد أن تتعطل نظامك ، يصبح البناء سريعًا جدًا ويمكنك إنشاء عدد غير قليل في أقل من ساعة.