سهلة وصفة بيكاتا الدجاج

Peggy Trowbridge Filippone

المجموع: 25 دقيقة
الإعدادية: 10 دقائق
طبخ: 15 دقيقة
العائد: 4 حصص

11 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
601	سعرات حراريه
36g من	سمين
17G	الكربوهيدرات
48G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 4 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	601
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 36g	46٪
الدهون المشبعة 10g	49٪
الكوليسترول 150mg	50٪
الصوديوم 888mg	39٪
مجموع الكربوهيدرات 17 جرام	6٪
الألياف الغذائية 2G	7٪
البروتين 48g
الكالسيوم 79mg	6٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

لتوفير الوقت ، قم بقياس المكونات قبل البدء ويمكنك الحصول على بيكاتا الدجاج اللذيذة على الطاولة في أقل من 15 دقيقة. يُقدّم الطبق مع الهليون المايكروويف والسكسي اللذيذ للحصول على وجبة سريعة وسهلة.

مكونات

4 شرحات صدر دجاج (حوالي 1-1 / 2 جنيه)
1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ربع كوب من النبيذ الأبيض الحلو
1 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام عصير ليمون (حوالي 1/2 ليمون)
نصف كوب مرقة الدجاج
1 ملعقة كبيرة من الكبر الصغيرة ، تستنزف

خطوات لجعله

يُمزج الدقيق مع البصل ومسحوق الثوم وملح الكوشر والفلفل الأسود. يرش بالتساوي على جانبي شرحات الدجاج.

تسخين مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة حتى الساخنة.

أضف زيت الزيتون ودوامة لتغطي قاع المقلاة.

يُضاف الدجاج في طبقة واحدة ويُطهى على الجانب الأول لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بدوره والبني الجانب الآخر. بدوره مرة واحدة فقط. (سيطبخ أكثر لاحقًا.) أخرجه إلى طبق.

يُضاف النبيذ الأبيض إلى المقلاة ويُطهى المزيج ، ثم يُفرغ البقع ذات اللون البني إلى أن يُشرب. ضجة في الزبدة وعصير الليمون ومرق الدجاج. طبخ لمدة 2 دقيقة.

عودة الدجاج إلى المقلاة ، وتحول إلى معطف الجانبين مع الصلصة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الدجاج ورديًا في المنتصف (160 على مقياس حرارة للقراءة الفورية).

يرش مع الكبر. اترك الباقي لمدة دقيقتين ، ثم قدم مع صلصة المقلاة.

وصفة العلامات: