صورة المخزن / صور غيتي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 154 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 154 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 24٪ |
| الكوليسترول | 7٪ |
| الصوديوم 685 ملغ | 30٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 97mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
حساء البصل سهل هو وصفة فرنسية كلاسيكية. في هذا الإصدار ، يعطي مرق اللحم المكثف الكثير من النكهات. إذا كانت المرق قوية المذاق ، أضف بعض الماء. أو استخدم مخزونًا جيدًا من لحوم البقر محلي الصنع أو مخزنًا ، ويفضل أن يكون منخفض الصوديوم.
من السهل الإصلاح ومرضية للغاية. هذا حساء ممتاز لتقديمه كحساء غداء ، وهو لذيذ بما فيه الكفاية ليكون بمثابة حساء العشاء مع الخبز الفرنسي قشرة وسلطة.
إذا كان باستطاعة أطباق الحساء الخاصة بك تحمُّل الحرارة من الفراريج المسخَّنة مسبقًا - مثل الحجر الحجري القوي أو الحديد المصبوب أو البورسلين - يمكنك تحميص الخبز والجبن مباشرة في الحساء الساخن.
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4 أكواب بصل شرائح رقيقة ، حوالي 4 إلى 5 بصل متوسط
- 4 (10 1/2 أوقية) علب مرق اللحم المكثف
- 4 شرائح خبز فرنسي بسمك 1 بوصة
- 4 ملاعق كبيرة من جبنة جروير ، بالإضافة إلى المزيد لتقديمها
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في مقلاة كبيرة أو مقلاة مقلي على نار متوسطة الحرارة ، تذوب الزبدة. يُقلّى البصل حتى يصبح لونه ناعمًا للغاية ولونه ذهبي اللون ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج مرق اللحم مع البصل المطهو ويُغلى المزيج. خفض الحرارة إلى انخفاض وتغطي المقلاة. ينضج لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، سخني الفروج وضع شرائح الخبز الفرنسي على صينية خبز مبطنة بالرقائق. نخب الخبز الفرنسي حوالي 4 بوصات من الحرارة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. يرش كل شريحة بالتساوي مع الجبن Gruyere والبارميزان. شوى فقط حتى يذوب الجبن ويومض.
تُسكب حساء البصل في 4 أوعية حساء فردية ؛ تطفو شريحة من الخبز المحمص الفرنسي ، والجبن جانب ، في كل وعاء ويرش مع الجبن اضافية.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- حساء
- حساء البصل سهل
- مقبلات
- فرنسي
