كولا زجاجة gummies. إليزابيث لاباو
- المجموع: 48 دقيقة
- الإعدادية: 45 دقيقة
- طبخ: 3 دقائق
- العائد: 60 غميس (60 حصص)
إذا كنت من محبي الكولا اللذيذ ، فأنت تريد تجربة هذه الوصفة الكولا محلية الصنع. لديهم طعم مألوف للكولا ولعنة حلوة تجعلهم يتذوقون مثل الشيء الحقيقي. لن تضطر أبدًا إلى دفع مبالغ زائدة في صناديق الحلوى السائبة مرة أخرى!
هذه الحلوى الذكية مصنوعة من مستخلص الكولا وقليل من حمض الستريك ، وهو ما يمنحهم مذاقهم. يساعد في الحفاظ على أن تكون العلكة حلوة للغاية وتضيف القليل من الدهن الذي يحاكي "العض" المكربن الموجود في معظم الكولا. من السهل العثور عليه ولكن إذا لم تتمكن من ذلك ، فيمكن حذفه دون إجراء أي تغييرات أخرى على هذه الوصفة.
لصياغة الحلوى ، استخدم صواني مكعبات الثلج المصنوعة على شكل زجاجات البيرة ، التي تم شراؤها من متجر خصم محلي. إذا لم تتمكن من العثور على قوالب مماثلة ، فلا تخف أبدًا! تذوق صمغيات الكولا بنفس القدر عند تذوقها في أشكال أخرى ، أو عندما تقطع ببساطة إلى مربعات!
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة من الجيلاتين المجفف غير المنكه
- 1 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة الكولا
- اختياري: 1/8 إلى 1/4 ملعقة صغيرة من حامض الستريك
خطوات لجعله
إذا كنت تستخدم قوالب الحلوى ، قم برشها بخفة شديدة برذاذ الطبخ ، ثم امسحها بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد ولا تترك سوى طبقة رقيقة من الزيت على القوالب. خلاف ذلك ، رش وعاء رغيف أو طبق الخبز 8 × 8 بوصة مع رذاذ ومسحها برفق.
يُمزج الجيلاتين وربع كوب من الماء البارد في وعاء صغير ، ويُمزج جيدًا معًا. يُوضع جانباً لبضع دقائق للسماح للجيلاتين بامتصاص الماء.
يُمزج الماء المتبقي مع 3/4 كوب والسكر المحبب في قدر صغير على نار متوسطة. حرك بينما يذوب السكر ، ثم استمر في التحريك من حين لآخر حتى يصل إلى نار خفيفة.
قم بتسخين الجيلاتين لمدة 20 ثانية ، حتى يصبح السائل في الغالب. إزالة قدر من شراب السكر يغلي من الحرارة ، ويخفق في الجيلاتين السائل. أضف نكهة الكولا وحمض الستريك ، في حالة الاستخدام ، واخفقه جيدًا حتى يتم دمج كل شيء.
نقل الحلوى إلى كوب قياس مع صنبور. اسكبه في القوالب أو المقلاة المعدة. دع المقاعد العلوية تجلس في درجة حرارة الغرفة حتى يتم ضبطها.
قشرهم بعناية خارج القوالب. إذا قمت بتكوينها في مقلاة ، فقم بتقطيعها إلى مربعات صغيرة لتقديمها.
قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ويفضل أن تكون في طبقة واحدة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
تلميح
- تم استخدام نكهة الكولا من ماركة LorAnn عند اختبار هذه الوصفة. إذا كنت تستخدم ماركات أخرى ، فيجب أن تتذوق الحلوى أثناء تحضيرها ، لأن العلامات التجارية المختلفة لها نقاط قوة مختلفة وقد ترغب في إضافة المزيد أو أقل حسب ذوقك.
وصفة العلامات:
- حلويات
- الحلوى
- أمريكي
- حفل
