كتاب حلوة صنع الحلوى بواسطة إليزابيث لاباو
إليزابيث لاباو شيف حلواني محترف ، ومؤلف كتاب الطبخ ، وكاتبة تحب مشاركة شغفها بالحلويات.
يسلط الضوء
- أكمل طاهي المعجنات السابق ، وكاتب الأطعمة ، ومطور الوصفات برنامجًا احترافيًا في مدرسة Epicurean School of Culinary Arts في لوس أنجلوس. مؤلف كتاب طبخ الحلوى "The Sweet Book of Candy Making" ، وهو كاتب لفيلم بترهومز أند جاردن ، OhNuts.com ، و VelataHas. صاحبة مدونة حلويات تسمى SugarHero
تجربة
إليزابيث لاباو كاتبة سابقة في مجلة Spruce Eats ، حيث نشرت قرابة 600 مقالة على مدار أكثر من 10 سنوات. بدأت حياتها المهنية في الطبخ في مدرسة Epicurean للفنون الطهي في لوس أنجلوس ، حيث أكملت برنامج الخبز والمعجنات الاحترافي. بعد العمل لسنوات كطاهي معجنات في مخابز ومطاعم مختلفة ، انتقلت إليزابيث إلى كتابة الطعام وتطوير وصفة الحلوى. وهي تعمل الآن على تطوير وصفات متفرغة وتصوير الطعام وتناول الكثير من السكر بشكل منتظم. تم نشر عملها على شركة بترهومز أند جاردنز ، OhNuts.com ، Velata ، وغيرها الكثير.
تمتلك إليزابيث أيضًا مدونة حلوى حائزة على جوائز ، وهي SugarHero ، حيث تنشر جميع إبداعاتها غير الحلوى.
التعليم
التحقت إليزابيث بمدرسة أبيقوري لفنون الطهي في لوس أنجلوس ، حيث أكملت برنامج الخبز والمعجنات الاحترافي.
الجوائز والمنشورات
- "The Sweet Book of Candy Candy" (Quarry Books، 2012) "The Sweet Little Book of Candy Making" (Quarry Books، 2014)
حول شجرة التنوب
Spruce ، علامة Dotdash التجارية ، هي نوع جديد من مواقع الويب المنزلية التي تقدم نصائح عملية وإلهامًا عمليًا لمساعدتك في إنشاء منزلك الأفضل. تصل عائلة العلامات التجارية لـ Spruce ، بما في ذلك The Spruce ، و Spruce Eats ، و Spruce Pets ، و Spruce Crafts مجتمعة إلى 30 مليون شخص كل شهر.
منذ أكثر من 20 عامًا ، تساعد العلامات التجارية Dotdash الأشخاص في العثور على إجابات وحل المشكلات والحصول على الإلهام. نحن أحد أكبر 20 ناشرًا للمحتوى على الإنترنت وفقًا لشركة comScore ، وهي شركة رائدة لقياس الإنترنت ، ونصل إلى أكثر من 30٪ من سكان الولايات المتحدة كل شهر. فازت علاماتنا التجارية مجتمعة بأكثر من 20 جائزة صناعية في العام الماضي وحده ، وفي الآونة الأخيرة ، حصل Dotdash على لقب ناشر العام من قبل Digiday ، وهي إحدى المنشورات الرائدة في هذا المجال.
