شعور الحرارة ثم يبرد مع الكاري

عندما ترتفع درجات الحرارة في أكثر الأحيان ، فإننا نصل إلى السلطات والحساء الباردة المنعشة والمشروبات. من الغريب ، إذا كنت تريد أن تبقى هادئًا ، فهذه ليست أفضل طريقة للذهاب. هل سبق لك أن تساءلت عن السبب في البلدان الحارة ، فلنأخذ الهند كمثال ، على الرغم من درجات حرارة البخار التي يتناولونها كاري حار حار. والسبب هو أنه كلما كان ذلك أفضل ، كلما كان ذلك أفضل للتهدئة.

هذا الشذوذ في تناول الطعام الساخن لتبقى باردا له علاقة بالطريقة التي يتفاعل بها الجسم عند تناول طبق حار للغاية. ببساطة ، تجعلك حرارة التوابل تعرق ، والتعرق يبردك.

• كيف تبرد مع الأطعمة الغنية بالتوابل

  بدون شك ، فإن هذا المشروب البارد الطويل الذي يشبه الجليد سيشعر بالانتعاش والتبريد. أنت تشربه كما تفعل ، تنخفض درجة حرارة جسمك ، "تشعر بتحسن". لكن الإحساس قصير العمر. لقد قمت بتبريد جسمك بسرعة كبيرة جدًا حتى تتمكن من التعويض ؛ درجة حرارةك ترتفع. أنت الآن أكثر سخونة وتعيين في حلقة مفرغة. من الأفضل الوصول إلى كوب من الشاي بدلاً من تناول مشروب بارد ، وسوف تشعر بالانتعاش وأقل العطش.

  هو نفسه عند تناول الأطعمة الغنية بالتوابل. ترفع الحرارة درجة حرارتك الداخلية وتزيد من الدورة الدموية. قبل أن تعرف ذلك ، أنت تعرق. العرق يتبخر بسرعة ومرحبا ، وهذا يجعلك تشعر بالبرد. انها بهذه البساطة.

• وصفات ساخنة لتبقي لكم بارد - ضوء الكاري

  

  بجع / فليكر / CC By-SA 2.0

  لذلك كل الحديث عن الطعام حار لتبقيك باردًا ، هناك مشكلة واحدة ، تناول الطعام الساخن الثقيل في يوم أحمر حار. ليس دائما ما نريد. أو هذا ما نفكر به.

  يمكن أن يكون الكاري ، وخصوصًا من شبه القارة الهندية المحبوب في بريطانيا وإيرلندا ، ثقيلًا للغاية ، خاصة إذا كان يعتمد على اللحوم. تتمثل إحدى طرق تخفيف الحمل والحفاظ على فوائد التبريد في اختيار الخضار أو الدجاج أو السمك أو المأكولات البحرية. سيكون ذلك أسهل في إغواء اللوحة ولا يزال يمنعك من الانهاك.

  فيما يلي خمس وصفات ستعمل العجائب في يوم حار ولا تتركك تعاني من:

  • سمك ماسالا مع عدس متبل وكريم فريش

  نجاح هذه الوصفات يعتمد على التوازن الدقيق للبهارات. يمكنك زيادة الحرارة إذا كنت ترغب في ذلك ولكن يجب أن تجد الكل سيكون له التأثير المطلوب كما هو.

• الذي الأطعمة التي تأكل عندما ترتفع درجات الحرارة - الأطباق الحارة

  

  الين ليم

  • دجاج حار مع عدس: يحتوي صحن الدجاج هذا على مزيج رائع من مزيج التوابل في رأس الهانوت المغربي. وصفة إسكواش الفلفل الحار حار: خفيف بدرجة كافية حتى في أشد أيام الصيف سخونة ولكن مع حرارة كافية لتبريدك.

  لذيذة ساخنة أو باردة ، لذا يعد صحن Spiced Braised Pork جيدًا عندما يتم ضبط ميزان الحرارة على الانفجار. قم بطهيها ثم التقطها لشطيرة رائعة أو في سلطة.