stu_spivack / flickr / CC By SA-2.0
- المجموع: 30 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 8 حصص
تجمع هذه الوصفة البسيطة بين الأناقة الفخمة التي تتميز بها فطائر فوا الإندون مع قلة براندي التفاح. هو مزيج إلهي من المؤكد أن يكون الطرف المفضل.
إن فئة كبد الإوز ب الأقل تكلفة مناسبة تمامًا لهذه الوصفة. يمكنك حتى استخدام فطائر فوا المعلّبة ، على الرغم من وجود نكهة مؤكدة.
مكونات
- 8 أوقية Fresh Foie Gras (الصف B ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة ، وإزالة الوريد)
- 1/4 كوب بوم دي في (أبل براندي)
- 8 أونصات زبدة غير مملحة (درجة حرارة الغرفة ، ناعمة)
- ملح وفلفل (حسب الرغبة)
- 1 رغيف بريوش
- 1 تفاحة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني مقلاة غير لاصقة حتى يصبح الجو حارًا. أضف فطائر فوا وازليه لمدة 5 دقائق. أبعده عن الحرارة ودعه يبرد.
ضع فطائر فوا جرا في معالج طعام مزود بشفرة تقطيع. مع تشغيل المعالج بسرعة منخفضة ، أضف ببطء الزبد والبراندي.
استمر في الخلط حتى يصبح الاتساق سلسًا. تذوق وتضاف الملح والفلفل حسب رغبتك.
ضع الخليط في وعاء التقديم. يغطى بلفافة بلاستيكية ويبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
قطع بريوش الخاص بك إلى شرائح ، ونخب ذلك.
قطع التفاح الخاص بك إلى أسافين.
يقدم لك فطائر فوا مع شرائح بريوش وأسافين التفاح.
استمتع!
تلميح
للحصول على عرض تقديمي أكثر أناقة ، استخدم حقيبة توصيل الكيك في وقت مبكر لتحريك أجزاء من الخبز المحمص الفردي.
وصفة العلامات:
- المقبلات الفرنسية
- مقبلات
- فرنسي
- عيد الميلاد
