لوري باترسون / غيتي إيماجز
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
كوكتيل صغير غير تقليدي ، يتميز الإسكافي بالكرز الأحمر Stag ويمزج في عدد لا يحصى من الفواكه لخلق نكهة فريدة من نوعها من الويسكي. إنه مشروب ممتع وحلو يتضمن نكهات الكرز وجوز الهند والأناناس والقرفة في وصفة سهلة المزيج.
صممه بوبي "جي" غليسون لميزة ريد ستاج ، بوربون الأسود بنكهة الكرز جيم ، وهناك الكثير يدور هنا. ومع ذلك ، فإن المكونات شائعة نسبيًا ووجدت غليسون توازنًا جيدًا من النكهات ، لذلك لا يوجد شيء تغلب. يشير غليسون إلى أن "القرفة والكرز الأسود يعملان جيدًا معًا". إنه على حق ، ومن بين مشروبات القرفة المتوفرة ، يعد Hot Damn خيارًا رائعًا لهذه الوصفة لأنه يضيف لكمة مثالية لتوضيح كل النكهات الأخرى.
مكونات
- 1 1/2 أوقية من الكرز بوربون (Red Stag by Jim Beam)
- 1/4 أونصة من جوز الهند
- 1/2 أونصة أماريتو
- 1 أونصة عصير أناناس
- نصف اوقية (الاونصة) هريس الكرز (Funkin Morello)
- 1 مشروب القرفة المرطب (Hot Damn)
- مقبلات: المفرقعات غراهام (سحقت ، لالحافة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
حافة كوب كوكتيل مبردة مع المفرقعات غراهام سحقت.
أضف جميع المكونات إلى شاكر كوكتيل مليء بالجليد. هز جيدا.
توتر في كوب كوكتيل المعدة.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- في الأصل ، استخدم وصفة DeKuyper's جوز الهند Amaretto المسكرات ، والتي توقفت منذ ذلك الحين. للحفاظ على كل من هذه النكهات ، تم تكييف الوصفة لاستخدام كل من مشروب جوز الهند و amaretto ، على الرغم من أنه جيد جدًا مع مشروب جوز الهند وحده. تأكد من سحق المفرقعات غراهام بأدق ما يمكن. إذا أمكنك الحصول عليها بالقرب من السكر المحبب ، فستكون لديك حافة رائعة المظهر. قم بتطويل الحافة بالغطس لفترة وجيزة في طبق صغير من أحد المسكرات. لضمان بقاء كوبك باردًا ، أعده إلى الثلاجة بعد حواف. كوب بارد يحسن هذا المشروب بشكل كبير.
الاختلافات وصفة
- بدلا من هريس الكرز ، يمكنك استخدام مسكرات الكرز أو البراندي كبديل. إذا كنت تفضل كوكتيلًا أكثر جفافًا قليلاً ، فقد ترغب في تجربة مشروب ماراشينو. يميل إلى أن يكون أقل حلاوة وله تلميح من نكهة اللوز ، وهو مثالي إذا كنت تخطي الأمارتو.
ما مدى قوة الإسكافي الكرز؟
والمثير للدهشة أنه مع كل المشروبات الكحولية التي يتضمنها هذا الكوكتيل ، إنه خفيف إلى حد ما. يجب أن يكون محتوى الكحول في مكان ما حوالي 18 في المئة ABV (36 دليل). على الرغم من أنها ليست واحدة من الأشياء التي يعتقد معظم الناس أنها ذات درجة حرارة منخفضة ، إلا أنها في النهاية أكثر نعومة من المشروبات على طراز مارتيني. فقط كن حذرا لأن المشروبات الحلوة مثل هذا يمكن أن يخدعك في شرب أكثر مما قد ترغب. بسبب ذلك ، فهي سيئة السمعة لإنتاج بعض مخلفات سيئة.
وصفة العلامات:
- أناناس
- أمريكي
- يكنايت
- شراب
