ديانا راتراي
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 507 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 73G | الكربوهيدرات |
| 9G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 507 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 57٪ |
| الكوليسترول | 64٪ |
| الصوديوم 298mg | 13٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 73g | 27٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 16٪ |
| البروتين 9g | |
| الكالسيوم 81mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تضفي هذه الحلوى الطازجة والخوخ إلى الكمال مع تتصدر مقدد متبل تنهار. إنه بديل رائع لإسكافي الخوخ المحبوب في الجنوب ، ولن يشتكي أحد. تدعو الحلوى إلى الخوخ الطازج ، ولكن قد يتم استبدال الخوخ المجمد أو الخوخ المعلب جيد التصريف.
مكونات
- 2 1/2 إلى 3 رطل خوخ
- ربع كوب سكر بني (معبأ)
- 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 كوب حبيبات سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 بيضة كبيرة
- نصف كوب زبدة (مذابة)
- مقبلات : كريمة مخفوقة أو آيس كريم
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، يتم تقسيم حلوى الخوخ هذه إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط بشكل أفضل للتحضير والخبز.
قشر الخوخ
جمع المكونات.
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
ملء وعاء كبير مع الثلج والماء. اجلس جانبا.
ضع الخوخ في الماء المغلي ويغلي لمدة تتراوح بين 10 و 20 ثانية ، أو حتى تلاحظ انشقاقات في الجلد.
إزالة الخوخ إلى الماء المثلج لوقف عملية الطهي.
ابدأ في تقشير الخوخ بسكين صغير حاد. يجب أن تنزلق الجلود بسهولة.
إزالة الحفر وشرائح الخوخ رقيقة.
تحضير الخوخ Crumble
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت
زبدة طبق خبز 1/2-quart.
الجمع بين شرائح الخوخ الطازجة والسكر البني. تحريك المزيج جيدا. مزيج الخوخ الطازج مع السكر البني سيخلق الشراب. يُسكب مزيج الفاكهة والسكر في طبق الخبز المعد.
في وعاء منفصل ، يُمزج الدقيق والسكر المحبب والملح والقرفة. ضجة مع ملعقة أو خفقت لمزيج.
في وعاء صغير ، خفقت البيض. يُضاف البيض إلى المكونات الجافة ويُحرَّك المزيج على مفترق حتى يتفتت الخليط.
يرش خليط الفتات بالتساوي على حشوة الخوخ.
رش الزبدة المذابة بالتساوي على رأس الفتات.
تُخبز الخوخ تنهار لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لون القشرة محمرًا ويصبح الفقاقيع حول الحواف.
يُقدّم المزيج الدافئ مع رذاذ من الكريمة الثقيلة أو دمية من الكريمة المخفوقة أو مع ملعقة من الآيس كريم المفضل لديك.
استمتع!
الاختلافات وصفة
- استبدل الخوخ المجمد أو الخوخ المعلب جيد التصريف إذا لم يكن لديك خوخ طازج.
نصائح
- تتوفر الخوخ على مدار السنة ، لكنها في الموسم من مايو حتى أكتوبر. عند شراء الخوخ ، اختر فاكهة ليست ناعمة جدًا وخالية من الجروح والكدمات. سيكون للخوخ الناضج رائحة حلوة ويخضع لضغط لطيف. إذا كانت الخوخ صلبة ، احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج. يمكنك أن تنضج بسرعة أكبر عن طريق وضعها في كيس ورقي ، وهو ما يشبه الطريقة التي تنضج بها الموز. عندما تنضج الخوخ ، احفظها في الثلاجة. أعدهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل تناول الطعام للاستمتاع بالنكهة.
وصفة العلامات:
- خوخ
- الحلوى
- جنوبي
- خريف
