Gilroy الثوم وصفة الآيس كريم

نويل بارنهورست / غيتي إيماجز

• المجموع: 40 دقيقة
• الإعدادية: 20 دقيقة
• طبخ: 20 دقيقة
• العائد: 1 الكوارت

37 التقييمات أضف تعليق

جيلروي ، كاليفورنيا هي "الثوم عاصمة العالم" التي نصبت نفسها. يتميز مهرجانهم السنوي بالثوم المستخدم بكل الطرق التي يمكن تخيلها تقريبًا. لذلك ليس من المستغرب أن انتهى الأمر في وصفة الآيس كريم. ماذا الثوم الآيس كريم طعم مثل؟ هناك طريقتان فقط لمعرفة ذلك.

مكونات

• 2 كوب حليب كامل الدسم
• 1 فص ثوم (مفروم)
• حبة من الفانيليا (مقسمة إلى نصفين ، والبذور مخلوطة ومحفوظة)
• 1 كوب كريمة ثقيلة
• 1 1/2 كوب حبيبات السكر
• 8 صفار بيضة كبيرة

خطوات لجعله

ضعي الحليب والثوم وحبة الفانيليا والبذور في قدر. يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة ثم يُخرج على الفور.

في وعاء متوسط ​​، اخفق الكريمة والسكر وصفار البيض حتى يتم الجمع. الخفق باستمرار ، سلالة ببطء خليط الحليب الساخن في خليط البيض والسكر.

أعد الخليط إلى المقلاة وحركه باستمرار على نار خفيفة حتى يثخن قليلاً ، ويغطي الجزء الخلفي من الملعقة حوالي 10 إلى 12 دقيقة. لا تغلي!

صب الخليط في وعاء والبرد على حمام جليدي. بعد قشعريرة المزيج ، اسكبه في آلة الآيس كريم وخلط حتى ينتهي. قم بتجميد الحلويات حتى تصبح جاهزًا للخدمة.

وصفة العلامات:

• بوظة
• الحلوى
• أمريكي
• الصيف

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!