تيري لي جروس
- المجموع: 23 دقيقة
- الإعدادية: 8 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 24 2 المفرقعات (24 حصص)
جرب هذه الوصفة السهلة للمفرقعات المصنوعة من الجبن ولوز الكتان المصنوعة من الغلوتين الخالية من الغلوتين محلية الصنع ، وستجد أنك لن تحتاج إلى شراء المفرقعات التي تم شراؤها من المتجر بعد الآن.
هذه الوصفة الصحية تحتوي على صفر دقيق أو علكة. إنه مصنوع من مكونات بسيطة: وجبة اللوز ، وجبة صحية من الكتان ، وجبنة البارميزان. البيض الأبيض يحمل الخليط معًا ، ومن السهل جدًا طرحه.
مكونات
- 1 كوب دقيق لوز (وجبة مطحونة جيداً)
- ربع كوب جبنة بارميزان (مبشور جيداً)
- 2 ملاعق طعام من الكتان
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة خالية من الغلوتين
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم الخالي من الجلوتين
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
- 1 بيضة كبيرة بيضاء
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 ف / 176 م
الجمع بين المكونات الجافة في وعاء ، وحرك المزيج. يُضاف البيض الأبيض ، ويُحرَّك المزيج حتى يتم الجمع بين الخليط والعصي.
بدوره الخليط على واحدة من ورقة ورقة شهادة جامعية. شكل في الكرة.
ضع الورقة الثانية من ورق البرشمان على الخليط ، واستخدم دبوسًا لفافة العجين بالتساوي حتى يصل سمكها إلى قشرة فطيرة ، بسمك حوالي 1/16 بوصة.
قم بلصق الورقة العلوية بلطف ، واستخدم عجلة البيتزا أو السكين الكبير لتسجيل العجينة في مربعات أو مستطيلات أو شرائح - مهما كان الشكل الذي تريده.
نقل بعناية عجين التكسير على ورقة شهادة جامعية إلى ورقة الخبز ويخبز في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا. تحقق من المفرقعات بعد 12 دقيقة لأنها ، عندما تبدأ في اللون البني ، فإنها بنية اللون بسرعة. إذا كان فرنك يخبز بشكل غير متساو ، فقم بتدوير ورقة الخبز في منتصف فترة الخبز.
ترفع من الفرن ، وتبرد لمدة 10 دقائق قبل كسر بلطف المفرقعات.
تخزينها في وعاء محكم أو لف وتجميد.
نصائح
- تأكد دائمًا من خلو الغلوتين من أسطح العمل والأواني والمقالي والأدوات. دائما قراءة علامات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
وصفة العلامات:
- خالي من الغلوتين
- تكسير خال من الغلوتين
- مقبلات
- أمريكي
