Acme فنون الغذاء / صور غيتي
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 60 دقيقة
- المحصول: 1 سلطانية كبيرة (18 حصص)
يمكن أن تكون وعاء كبير من مزيج الوجبات الخفيفة على طراز Chex الخالي من الغلوتين مثاليًا للحفلات أو ليلة السينما. مع توفر المزيد من أنواع الحبوب الخالية من الغلوتين ، من السهل جدًا استبدالها بوصفات كلاسيكية ذات نتائج رائعة. هذا المزيج للوجبات الخفيفة يبدو مذاقه و طعمه الأصلي
المعجنات العادية مصنوعة من دقيق القمح ، لذلك يجب تجنبها. ابحث عن المعجنات الخالية من الغلوتين ، مثل تلك المصنوعة من Snyder's of Hanover والمصنوعة من نشا الذرة ونشا البطاطس ونشا التابيوكا.
مكونات
- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة من صلصة رسيستيرشاير (خالية من الجلوتين)
- 2 ملعقة صغيرة ملح (خالي من الجلوتين ، متبل)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم (خالي من الجلوتين)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل (خالية من الجلوتين)
- 9 أكواب من حبوب الأرز (على الطريقة الخالية من الجلوتين)
- 3 أكواب المعجنات (خالية من الغلوتين)
- 1 كوب من البقان (أو المكسرات المفضلة لديك)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن إلى 250 فهرنهايت
يُوضع زيت الزيتون وصلصة رسيستيرشاير والتوابل في قدر كبير من التحميص ويُحرَّك المزيج.
أضف الحبوب ، المعجنات ، والمكسرات. حرك بلطف على معطف جميع المكونات جيدا.
مكان مكشوف في الفرن المسخن مسبقاً. أخبز لمدة ساعة ، مع التحريك كل 15 دقيقة.
خدمة والتمتع بها!
تخزين أي مزيج وجبة خفيفة بقايا في وعاء محكم. يجب أن تبقى لمدة أربعة إلى ستة أسابيع.
يمكنك تسخين مزيج الوجبات الخفيفة بطرق مختلفة. يحب البعض استخدام الطباخ البطيء ، حيث يرمي المكونات الجافة بالزيت والتوابل ثم يطبخ لمدة ساعة إلى ثلاث ساعات مع التحريك كل 45 دقيقة. هذا بالتأكيد يسمح لك بتجميعها في وقت مبكر أثناء الاستعدادات النهائية لمجموعتك.
طريقة أخرى تستخدم الميكروويف. قم بتحريك المكونات الجافة والتوابل والزيت معًا في وعاء كبير آمن للميكروويف. تم كشف الميكروويف في الإعداد العالي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، مع التحريك كل دقيقتين.
يمكنك اللعب مع التوابل المختلفة ومجموعات الحبوب. واحدة شعبية واحدة هو جعل الخليط حار عن طريق إضافة فلفل حريف أو صلصة الفلفل الحار. تأكد من أن تبدأ مع اختبار أصغر كمية وتذوق للتأكد من أنك تحصل على كمية مناسبة من التوابل دون أن تكون ساخنة جدا.
إن أنواع بلوبيري تشيكس ، تشوكليت تشيكس ، سينامون تشيكس ، عسل النوت تشيكس ، وفانيلا تشيكس خالية من الغلوتين ، قد يجذبكما لإنشاء مزيج أحلى. أضف بعض السكر البني أو شراب الذرة الخالي من الغلوتين إلى الزيت عند طلاء الحبوب.
تذكير: تأكد دائمًا من خلو أسطح العمل والأواني والأواني والأدوات من الغلوتين. دائما قراءة علامات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
أفضل 6 خدمات توصيل للوجبات الخالية من الجلوتينوصفة العلامات:
- خالي من الغلوتين
- وجبة خفيفة
- أمريكي
- حفل
