شجرة التنوب / تيري لي جروس
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 12 دقيقة
- المحصول: 24 ملف تعريف ارتباط (24 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 189 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 24 ملف تعريف ارتباط (24 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 189 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 17٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 25٪ |
| الكوليسترول | 14٪ |
| 81 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 5٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 34mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
ما الذي يجعل ملفات تعريف الارتباط الخالية من الجلوتين جيدة جدًا؟ أنها رطبة ولذيذة وطعم مثل الكعك! لكن ما يميز هذه الوصفة حقًا هو كمية صغيرة من الدقيق والسكر والزبدة المطلوبة ، خاصةً مقارنة بمعظم وصفات ملفات تعريف الارتباط.
بعد الخبز ، تأكد من السماح لملفات تعريف الارتباط بالتبريد على ألواح الخبز لمدة 10 دقائق على الأقل قبل استخدام ملعقة لإزالتها إلى حامل الأسلاك. ضع ملفات تعريف الارتباط المبردة في وعاء محكم الإغلاق وقم بتخزينها في الثلاجة للحصول على ملمس إضافي ولذيذ يشبه الكعكة.
يحتوي الطحين متعدد الأغراض الخالي من الغلوتين المستخدم في هذه الوصفة على صمغ الغار الإضافي. لا يتم استدعاء اللثة الأخرى في الوصفة. للحصول على أفضل النتائج ، لا تستبدل دقيق آخر خالٍ من الجلوتين في الوصفة.
مكونات
- 2 بيض كبير
- نصف كوب سكر (سكر قصب)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة (Ghirardelli شبه حلو للذوبان ، 10 أوقية)
- ربع كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من خليط دقيق متعدد الأغراض خالٍ من الغلوتين (دقيق خالٍ من الغلوتين بانتوري خالٍ من الغلوتين المستخدم في هذه الوصفة مع نتائج جيدة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بدون الألومنيوم)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 1/2 كوب من الجوز (مفروم ، غير خشن للغاية ، ليس جيدًا جدًا)
- 1/3 كوب من رقائق الشوكولاته (2 أونصة)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 ف / 176 م
خط اثنين من الخبز ورقة كبيرة مع ورقة شهادة جامعية أو منصات الخبز سيليكون.
ضعي مزيج دقيق متعدد الأغراض وخالٍ من الغلوتين ومسحوقًا خاليًا من الغلوتين وملحًا في وعاء صغير واخفقه للمزيج تمامًا. اجلس جانبا.
تذوب 1 1/2 أكواب (10 أوقية) رقائق الشوكولاته مع الزبدة على مضاعفة مضاعفة. عندما يذوب الخليط ويتم إزالته على نحو سلس من الحرارة.
ضع بيضتين كبيرتين وسكر في وعاء الخلط. استخدام خلاط كهربائي للتغلب على ارتفاع حتى يصبح الخليط رقيق. يُضاف مستخلص الفانيليا ويُحرَّك المزيج.
يُضاف خليط الشوكولاتة / الزبدة المذابة إلى مزيج البيض / السكر. تحريك المزيج جيدا. يُضاف خليط الدقيق ويُحرَّك المزيج. أخيرًا ، قم بتحريك شرائح الشوكولاته 1/3 كوب (2 أونصة) إضافية والمكسرات المفرومة.
استخدم ملعقة كبيرة مستديرة لتجفيف عجين ملفات تعريف الارتباط ووضع ملفات تعريف الارتباط على بعد حوالي 2 بوصة على ورقة الخبز. تُخبز في فرن مُسخَّن لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة. قم بفك ورقة الخبز واتركها لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل استخدام ملعقة معدنية للإزالة من ورقة الخبز إلى رف تبريد السلك. عندما تكون ملفات تعريف الارتباط في مكان بارد تمامًا في حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في الثلاجة.
تذكير: تأكد دائمًا من خلو أسطح العمل والأواني والأواني والأدوات من الغلوتين. دائما قراءة علامات المنتج. يمكن للمصنعين تغيير تركيبات المنتج دون إشعار. عند الشك ، لا تقم بشراء منتج أو استخدامه قبل الاتصال بالشركة المصنعة للتحقق من خلوه من الغلوتين.
وصفة العلامات:
- خالي من الغلوتين
- الحلوى
- أمريكي
- أعياد الميلاد
