جبنة مشوية الاجتماعية
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 45 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- وقت الانقاذ: 30 دقيقة
- العائد: 1 شطيرة (يقدم 1)
تستخدم وصفة ساندويتش الدجاج اليونانية سوفلاكي الدجاج المتبل الطازج الذي يتم طهيه على مشاوي ساخنة ثم تُحشى في بيتا دافئة وتعلوها صلصة التاتزيكي محلية الصنع والطماطم والبصل والخس والشبت الطازج.
تبحث عن نسخة الضأن؟ جرب هذه وصفة شطيرة الدوران الكلاسيكية.
مكونات
- لمناقصات الدجاج اليونانية:
- 3 شرائح الدجاج العظم (شرائح)
- 1/2 ملعقة كبيرة. التوابل اليونانية
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- عصير من نصف ليمون
- لصلصة Tzatziki:
- 1 كوب زبادي يوناني
- 2 ملعقة كبيرة. الخيار المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة. البصل الأحمر المفروم
- 1 ملعقة كبيرة. النعناع الطازج المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة. الشبت الطازج المفروم
- عصير من نصف ليمون
- 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة كبيرة. ماء (أو أكثر لتخفيف الصلصة)
- للساندويتش:
- 1 بيتا (تحسنت)
- ربع كوب من الخس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة. تزاتزيكي
- 3 مناقصات دجاج يوناني مشوي
- 2 ملعقة كبيرة. طماطم مقطعة شرائح
- 1/2 ملعقة كبيرة. البصل الأحمر المفروم
- الشبت الطازج
خطوات لجعله
لمناقصات الدجاج اليونانية
ضع شرائح الدجاج العظم في وعاء محكم الإغلاق وأضف الدجاج والتوابل اليونانية وزيت الزيتون وعصير الليمون. دع الدجاج ينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 48 ساعة.
بمجرد أن يجلسوا في ماء مالح لفترة كافية ، إزالتها من الحاوية وإضافة مناقصات الدجاج المتبل إلى شواء متوسطة الحرارة.
اطبخي حتى يصبح الوسط ورديًا والخارجي لونه بني ذهبي. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
ل Tzatziki
في هذه الأثناء ، أضف الزبادي اليوناني في وعاء صغير ، والخيار المفروم ، والبصل الأحمر المفروم ، والنعناع الطازج المفروم ، والشبت الطازج المفروم ، والعصير من نصف ليمون ، و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، أضف نصف ملعقة كبيرة من الماء في وقت واحد حتى يتم الوصول إلى النحافة المطلوبة.
لالساندويتش
ضع قطعة من البربون على كونترتوب الخاص بك. يُضاف الطبق الدافئ إلى منتصف القصدير ويُضاف إليه الخس المفروم وصلصة التساتزيكي ودجاجات الطماطم والبندورة والبصل الأحمر والشبت. رفع بلطف الجانبين من بيتا لأعلى لخلق شكل يشبه تاكو إلى الدوران الدجاج الخاص بك.
اسحب الصفيح المحكم حول السندويتش (للمساعدة في الحفاظ على شكله) وخدمته.
وصفة العلامات:
- طماطم
- غداء
- اليونانية
- يكنايت
