Alanagkelly / فليكر
- المجموع: 18 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 8 دقائق
- انقع الوقت: 2 ساعة
- العائد: 2 حصص
شطيرة خبز دجاج بيتا تبقي الناس يعودون للمزيد. الأنابيب والبيتا اللينة مع شرائح من صدور الدجاج المتبلة والخضار تجعلها وجبة الغداء في نهاية المطاف.
يتم تقديم خبز البيتا في كل وجبة تقريبًا في الشرق الأوسط. يمكن استخدامه للغمس ، أو لصنع شطائر لذيذة في الجيب. في الشرق الأوسط ، يصنع البيتا في أفران من الطوب ، حيث يمكن تحقيق حرارة عالية جدًا. من الصعب جدًا التكرار في المطبخ المنزلي ، لكن هذه الوصفة ، المقترنة بالحرارة العالية ، قريبة جدًا.
مكونات
- للدجاج:
- 2 رطل صدور دجاج (مقلوبة من جميع الدهون المرئية)
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مفروم فرماً ناعماً)
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1/8 ملعقة صغيرة حريف
- للبيتا
- 1 بصلة (شرائح ، حمراء أو صفراء)
- 1 طماطم (مكعبات)
- 1 خيار (شرائح رقيقة)
- 4 أرغفة خبز بيتا (نصف)
خطوات لجعله
في وعاء متوسط ، اخلطي جميع مكونات الدجاج معًا واتركيه متبل لمدة ساعتين على الأقل.
أخرج الدجاج من ماء مالح وشريحة رقيقة حوالي 1/4 إلى 1/2 بوصة.
صب 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم. يسخن على نار متوسطة ويضاف الدجاج. اطبخي الدجاج لمدة 8 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى للطهي.
يُمزج الدجاج مع الخضار في وعاء متوسط الحجم. أضف الصلصة المطلوبة أو البهارات. استخدام المبلغ المطلوب.
تُسخّن أرغفة الخبز في الفرن أو الميكروويف. شرائح بيتا مع الدجاج والخضار.
يقدم على الفور مع البطاطس المقلية.
أضف صلصة
هناك العديد من الصلصات التي يمكنك إقرانها مع البيتا. يمكنك الضغط على الصلصة على شكل صلصة مثل الكاتشب من خلال موزع توابل أو كنمط غطس. بعض خيارات الصلصة الأخرى للاختيار من بينها:
- صلصة الطحينة ، صلصة الفلافل الساخنة ، صلصة المايو فافوريت ، مثل صلصة الرانش ، الإيطالية ، إلخ
وصفة العلامات:
- طماطم
- شطيرة بيتا
- دخول
- شرق اوسطي
