كارل تريمبلاي / غيتي إيماجز
- المجموع: 13 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 8 دقائق
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 220 | سعرات حراريه |
| 16G | سمين |
| 18G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 220 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 16G | 21٪ |
| الدهون المشبعة 10g | 48٪ |
| الكوليسترول | 14٪ |
| الصوديوم 592mg | 26٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 18 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 12٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 77mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يمكن تقديم وصفة فطر بورتوبيللو البسيطة بطرق متعددة. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو مقبلات ، ولكن يمكن أيضًا استجوابه في وقت مبكر وإضافته إلى الحساء واليخنة. ستضيف النكهة المشوية جودة مشرقة لمعظم الوجبات المطبوخة في المنزل.
مكونات
- 1 رطل / 450 جم فطر بورتوبيللو كامل
- 1/3 كوب / 80 مل زبدة ، مذابة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل من الثوم المعمر المفروم تقريبًا
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من ملح البحر
خطوات لجعله
سخن شواء. إزالة السيقان وغسل الفطر. اتركها حتى تجف.
يُمزج الزبدة والثوم والملح والفلفل في وعاء خلط صغير.
فرشاة الخليط فوق قبعات الفطر. توضع على الشواية وتطهى على نار متوسطة لمدة 8 دقائق ، تدور مرة واحدة.
يُرفع عن النار ويُرفع مع الثوم المفروم. في حالة التقدم للأمام ، اسمح للفطر بالتبريد إلى درجة حرارة الغرفة (حوالي 10 إلى 15 دقيقة) ووضعه في وعاء محكم الإغلاق.
تخزين ما يصل إلى 3 أيام في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد في الثلاجة.
وصفة العلامات:
- شواء
- مقبلات
- أمريكي
- الطهي بالخارج
