Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 4-6 أسياخ (4-6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 232 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 7G | الكربوهيدرات |
| 36g من | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4-6 أسياخ (4-6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 232 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 8٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول 245mg | 82٪ |
| الصوديوم 3225 ملغ | 140٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 7G | 3٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 36g | |
| الكالسيوم 138mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه أسياخ الروبيان والإسكالوب بسيطة للغاية ولذيذة. لا يستغرقون وقتًا على الإطلاق للاستعداد ، لذلك يعدون رائعين لتناول وجبة أيام الأسبوع ، لكنهم يتوهمون بما يكفي للحفلات والمناسبات الخاصة والعطلات.
يأتي مزيج التوابل من والد زوجي الراحل ، مايك ماتيتيكولا - "العم مايك" إلى العديد من الأشخاص الذين عرفوه وأحبوه. إنها بسيطة ، لكنها متوازنة تمامًا ، وتنتج فركًا جافًا رائعًا للحوم أيضًا. (بالمناسبة ، تستدعي الوصفة الأصلية ملعقة كبيرة من حريف الكين ، مما يجعلها شديدة النيران ، لذا ابدأ باستخدام ملعقة صغيرة بدلاً من ذلك. من السهل إضافة المزيد من الحرارة ، لكن من الصعب طرحها!)
مزيج التوابل يجعل كمية سخية. قم بتخزينه في جرة محكمة الإغلاق وسيكون لديك الكثير في متناول اليد في المرة القادمة.
مكونات
- للروبيان:
- 1 رطل 1 روبيان كبير أو كبير (غير مطبوخ ، مقشر ومزيل الأوساخ)
- 1 رطل
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- بالنسبة إلى سبايس ميكس العم:
- 2 1/2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة. ملح
- 1 ملعقة كبيرة. فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة. بودرة البصل
- 1 ملعقة كبيرة. الزعتر (المجفف ، سحق)
- 1 ملعقة كبيرة. الزعتر (المجفف ، المهروس)
- 1 ملعقة كبيرة. فلفل حريف (أو أكثر حسب الرغبة)
خطوات لجعله
ضع الروبيان والاسكالوب في وعاء وحرك في زيت الزيتون حتى يغلف جيدا.
في وعاء منفصل ، ادمج مكونات التوابل جيدًا.
الخيط بالتناوب الروبيان والاسكالوب على أسياخ. يرش كلا الجانبين بحرية بخليط التوابل. (سيكون هناك مزيج بهار إضافي ؛ قم بتخزينه في جرة محكمة الإغلاق في المرة القادمة)
استحم على نار عالية حتى يصبح الروبيان والإسكالوب غير شفافين والتوابل ذات لون فاتح (حوالي دقيقة واحدة لكل جانب).
وصفة العلامات:
- شواء
- مقبلات
- أمريكي
- الطهي بالخارج
