jjpoole / صور غيتي
- المجموع: 115 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 100 دقيقة
- العائد: يخدم 6 إلى 8
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 693 | سعرات حراريه |
| 36g من | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 82g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: الحصص من 6 إلى 8 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 693 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 36g | 46٪ |
| الدهون المشبعة 13g | 67٪ |
| الكولسترول | 84٪ |
| الصوديوم 1122mg | 49٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 82 جرام | |
| الكالسيوم 78mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة بسيطة للشواء المشوي الأضلاع الدائمة. يمكنك الأعلى مع الفجل أو زبدة عشبية من اختيارك. يقدم مع جانب من البطاطا المهروسة بالكريمة والخضروات المشوية لوجبة لذيذة.
مكونات
- 1 (4 إلى 5 جنيهات) ضلع مشوي
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 فص ثوم (شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة طعام كوشير أو ملح البحر
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون
خطوات لجعله
سخن الشواية إلى حرارة متوسطة عالية واستعد للشواء غير المباشر.
برفق مسح رف الشواء مع زيت الزيتون.
اصنع الشقوق الصغيرة في الشواء وضع شرائح الثوم في الداخل.
معطف مع الملح والفلفل ومكان على الجزء الساخن من شواء.
احمر اللحم من جميع الجهات لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل منهما.
انقل الشواء إلى جزء أكثر برودة من الشواية ، والغطاء ، واتركه للطهي لأكثر من ساعة ونصف ، أو حتى تصل درجات الحرارة الداخلية ما بين 135 إلى 140 درجة فهرنهايت (57 إلى 60 درجة مئوية) للنادرة المتوسطة.
بعد أن تنضج إلى الكهانة المرغوبة ، أخرجها من النار واتركها تستريح لمدة 10 دقائق قبل نحتها.
وصفة العلامات:
- لحم بقر مشوي
- دخول
- أمريكي
- عيد الميلاد
