شروتي فينكاتاسوبرامانيان / غيتي إيماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 8 سلطانيات (8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 114 | سعرات حراريه |
| 6G | سمين |
| 15G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 أطباق (8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 114 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 6G | 7٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 4٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 889mg | 39٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 15G | 6٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 16٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 154mg | 12٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
نعم ، يمكنك عمل حساء طماطم رائع باستخدام شواية الخاص بك. السر هو السماح للشواء بنكهة الطماطم بدلاً من تفريخها في الماء المغلي. يمكن تقديم هذا الحساء الساخن أو المبرد.
مكونات
- 3 أرطال (1.3 كجم) من البندورة الناضجة
- نصف كوب (120 مل) من أوراق الريحان الطازجة
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون (زائد ملعقة كبيرة (15 مل) للتقليص)
- 1 ملعقة طعام (15 مل) فلفل أسود
- 1 ملعقة طعام (15 مل) ملح
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 الكراث ، المفروم
- 1 اندفاعة صلصة رسيستيرشاير
- 1 اندفاعة Tabasco (استخدم أكثر عند الرغبة)
خطوات لجعله
تنظيف وتسخين شواء الخاص. يجب أن يكون سطح الطهي نظيفًا حقًا.
يُمزج زيت الزيتون مع الملح والفلفل.
تقطع الطماطم إلى نصفين وتفرش الجانب المقطوع بزيت الزيتون. احتفظ بزيت الزيتون المتبقي في وقت لاحق.
ضعي الطماطم المقطعة جانبًا على شواية متوسطة الحرارة. أغلق الغطاء واطبخي لمدة 3 إلى 4 دقائق.
إزالة الطماطم من شواء عندما تكون بنية اللون وتفكيك الجلد. توضع جانبا لتبرد.
عندما تكون الطماطم باردة بما يكفي للعمل ، أزل الجلود والبذور.
يقطع الكراث ويُفرم الثوم.
تسخين مقلاة صغيرة مع حوالي 1 ملعقة طعام (15 مل) زيت الزيتون.
يقلي الكراث على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
يُضاف الثوم المفروم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة أو نحو ذلك.
ترفع فوراً عن النار وتوضع في خلاط أو معالج طعام إلى جانب الطماطم والريحان وزيت الزيتون المحفوظ والمكونات المتبقية.
حتى مزيج سلس.
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- أمريكي
- الطهي بالخارج
